
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
141,32 €/Stück
202,00 €/Stück
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Der Black Tot Master Blender’s Reserve 2022 ist ein charaktervoller Premium-Rum aus der Karibik und eine besonders ausgewählte Jahresabfüllung der Marke Black Tot. Als limitierte Blend-Edition verbindet er die aromatische Tiefe gereifter karibischer Rums mit einer kraftvollen, vielschichtigen Stilistik – ideal für Genießer, die Rum gerne pur entdecken.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Noten von reifen tropischen Früchten, dunklem Karamell, Vanille und würziger Eiche, begleitet von einem Hauch Melasse und getrockneten Früchten. Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig und komplex, mit Aromen von Toffee, dunkler Schokolade, Rosinen, Gewürzen und reifer Banane.
Der Nachhall ist lang und wärmend. Dabei verbinden sich süßlich-würzige Eindrücke mit Holz, Kakao und einer dezenten, trockenen Tiefe – ein Rum mit viel Struktur und anhaltender aromatischer Präsenz.
Destillation & Reifung
Der Master Blender’s Reserve 2022 ist ein sorgfältig komponierter Blend ausgewählter karibischer Rums. Die genaue Zusammensetzung und die einzelnen Reifezeiten werden von Black Tot nicht vollständig offengelegt; im Mittelpunkt stehen jedoch die Balance verschiedener Rumstile sowie die harmonische Verbindung von Frucht, Würze, Fassnoten und üppiger Süße.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur aus einem Nosing-Glas genießen, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können. Ein kleiner Schuss Wasser kann die Textur weicher wirken lassen und zusätzliche Nuancen hervorheben. Auch auf einem großen Eiswürfel ist der Rum ein ausdrucksstarker Digestif; für Cocktails eignet er sich vor allem in stilvollen, rumorientierten Klassikern wie einem Old Fashioned.
Destillerie
Black Tot knüpft mit seinen Rums an die Tradition des britischen Navy-Rums an. Der Name erinnert an den sogenannten „tot“, die tägliche Rumration der britischen Seeleute, die 1970 eingestellt wurde. Heute widmet sich Black Tot der Auswahl und Komposition hochwertiger karibischer Rums und veröffentlicht neben dauerhaft verfügbaren Abfüllungen auch limitierte Master Blender’s Reserves mit eigenständigem Jahrgangscharakter.
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Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €

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Frankreich, Burgund
96/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
44,50 €

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Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

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Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
117,15 €
125,00 €

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98/100
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3/5
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54,00 €
64,00 €

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Frankreich, Elsass
99/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
71,89 €
111,00 €
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