Blagny La Pièce Sous Le Bois 1er Cru Domaine Matrot, 2023

Domaine Matrot Pinot Noir 2023 aus Blagny in Burgund verbindet rote Frucht, Finesse und kalkgeprägte Spannung zu einem sehr eleganten Burgunder.

Über den Wein
Die Pinot-Noir-Trauben für diesen Wein stammen aus Blagny in der Bourgogne, einem Teil der Côte de Beaune, der für kalk- und tonhaltige Böden steht. Solche Böden geben Pinot Noir oft eine straffe, präzise Struktur und eine kühle Aromatik, die rote Frucht klarer wirken lässt. Domaine Matrot arbeitet in dieser traditionsreichen Gegend mit einem Fokus auf sorgfältige Weinbergsarbeit und einem Stil, der die Herkunft nicht überdeckt. Gerade bei 2023 zeigt sich in Burgund häufig eine gute Balance aus Reife und Frische, wenn die Lese sauber geplant ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Domaine Matrot Pinot Noir 2023 aus Blagny in tiefem Rubin mit granatroten Reflexen. In der Nase öffnen sich rote Kirschen, Himbeeren und Veilchen, dazu kommen erdige Noten von Pilzen und ein Hauch von Backgewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig, mit feinkörnigen Tanninen und frischer Säure, die dem 2023er Jahrgang Energie und Länge geben. Wenn Sie ihn im Glas schwenken, bleibt der Eindruck von roter Frucht, Waldboden und kühler Eleganz lange stehen.

Essen & Servieren
Zum Domaine Matrot Pinot Noir 2023 aus Blagny passen Gerichte, die seine feine Struktur respektieren und seine frische Säure aufnehmen. Klassisch ist gebratene oder geschmorte Ente, ebenso Perlhuhn mit Pilzen oder ein Rehrücken mit Preiselbeeren, denn Pinot Noir aus Burgund liebt Geflügel und Wild mit nicht zu schwerer Sauce. Auch Kalbsbraten, Lammkoteletts oder Coq au Vin sind sehr passende Partner, weil der Wein genügend Spannung mitbringt, ohne das Essen zu überdecken. Wer es regional halten möchte, greift zu Boeuf bourguignon oder zu gereiftem Époisses und anderem würzigen Käse aus Burgund, dazu etwas Charcuterie. Der Jahrgang 2023 zeigt dabei genug Frische, um auch kräftigere Speisen wie kurz gebratenes Rind oder Pilzgerichte mit tiefer Umami-Note elegant zu begleiten.

Produzent
Domaine Matrot ist ein traditionsreiches Familiengut in Meursault, das seit Generationen zu den verlässlichen Namen an der Côte de Beaune gehört. Besonders bekannt wurde das Weingut durch die Arbeit von Thierry Matrot, der die Handschrift des Hauses über viele Jahre geprägt hat, und heute durch Adèle und Elsa Matrot, die das Familienerbe mit einem klaren Blick für Balance und Herkunft fortführen. Der Stil ist burgundisch im besten Sinn: sauber, präzise, auf die Transparenz des Terroirs ausgerichtet und nie laut. Gerade bei den Rotweinen aus Pinot Noir zeigt sich diese Haltung sehr deutlich, weil Frucht, Säure und Tannin nicht gegeneinander arbeiten, sondern eine ruhige, stimmige Linie bilden. In Blagny kommen diese Prinzipien besonders gut zur Geltung, denn die Lage steht für Spannung, Kalkprägung und eine eher kühle, elegante Ausstrahlung. Domaine Matrot ist deshalb weniger auf Effekte aus als auf Weine, die sich mit Luft und Zeit öffnen. Das passt auch zum Jahrgang 2023, der hier nicht als Kraftpaket, sondern als fein gebauter, klassischer Burgunder gelesen werden sollte.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.