Blandy's 20 years Malmsey Madeira

Blandy’s 20 Years Malmsey Madeira ist ein klassischer, üppig-süßer Madeira der höchsten Kategorie – mehr als 20 Jahre im Durchschnitt gereift und von Kritikern mit Höchstnoten bedacht. Die intensive Süße (rund 125 g/l) wird von der sortentypisch hohen Säure perfekt ausbalanciert, sodass der Wein dicht, komplex und zugleich erstaunlich frisch wirkt. Ein Teil der Cuvée stammt sogar aus dem Jahr 1979, was der Komposition enorme Tiefe und Reife verleiht. Mit der traditionellen Canteiro-Methode über Jahrzehnte in Holzfässern ausgebaut, vereint dieser Malmsey die warme, oxidative Stilistik klassischer Madeira-Weine mit einer außergewöhnlich seidigen Textur. Als Ikone des Hauses Blandy’s steht er für die reiche Geschichte der Insel Madeira und für eine Weintradition, die seit über 200 Jahren unverändert gepflegt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Blandy’s 20 Years Malmsey Madeira in einem klaren, hellen Mahagoniton mit bernsteinfarbenen Reflexen, die seine Reife und Konzentration verraten. Schon beim ersten Schwenken entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von Honig, englischem Früchtekuchen, Feigen, Aprikosen und Rosinen, begleitet von gerösteten Nüssen, warmen Gewürzen und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, vollmundig und reich an natürlicher Süße, jedoch niemals klebrig – dafür sorgt die lebendige, maritime Säure, die den Wein straff und trinkanimierend hält. Wiederkehren Aromen von Nüssen und Gewürzen, dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Brandy-Noten und etwas Orangenzeste im Nachhall. Die Textur ist seidig und dicht, der Abgang sehr lang und vielschichtig. Durch den oxidativen Ausbau und den hohen Zucker- wie Säuregehalt besitzt dieser 20 Years Malmsey ein enormes Alterungspotenzial: Er kann nach dem Öffnen wochen- bis monatelang stabil bleiben und in der verschlossenen Flasche praktisch über Jahrzehnte hinweg weiter reifen.

Vinifikation
Die Trauben für Blandy’s 20 Years Malmsey stammen von der atlantischen Vulkaninsel Madeira, deren steile Terrassenlagen, kühle Meeresbrisen und mineralreiche Böden dem Wein seine prägnante Säure und die salzige Frische verleihen. Die Malmsey-Trauben (Malvasia), Basis für den süßesten Madeira-Stil, werden traditionell von Hand gelesen, um nur perfekt ausgereiftes und gesundes Lesegut zu selektieren. Nach einer partiellen Vergärung wird der Gärprozess durch das Hinzufügen von Weindestillat gestoppt, um den natürlichen Restzucker zu bewahren. Anschließend reift der Wein nach der klassischen Canteiro-Methode über viele Jahre in Holzfässern: langsam und schonend in wärmeren und kühleren Speicheretagen, wodurch der Wein seine charakteristischen oxidativen Aromen, die konzentrierte Süße, die bemerkenswerte Säurestruktur und seinen unverwechselbaren Madeira-Charakter entwickelt. Die endgültige Cuvée besteht aus verschieden alten Partien mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, inklusive deutlich älterer Komponenten.

Essen & Servieren
Blandy’s 20 Years Malmsey Madeira ist ein exzellenter Begleiter zu intensiven Desserts – besonders zu Schokoladentörtchen, Mousse au Chocolat, Brownies, Desserts mit Nüssen (Walnusskuchen, Pekan-Pie), Lebkuchen und englischem Früchtekuchen. Auch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder als reine Meditationswein nach dem Essen spielt er seine Stärken voll aus. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, damit sich die Aromen optimal entfalten, ohne dass die Süße dominierend wirkt. Ein längeres Dekantieren ist nicht nötig; es genügt, die Flasche rechtzeitig zu öffnen, damit der Wein Luft bekommt. In einer offenen Flasche bleibt er, gut verschlossen und kühl gelagert, über einen längeren Zeitraum genussreif.

Produzent
Blandy’s ist eines der traditionsreichsten Häuser Madeiras und seit über 200 Jahren in Familienbesitz. Gegründet 1811, etablierte sich das Unternehmen zunächst als bedeutender „wine shipper“ und belieferte bereits im 19. Jahrhundert Kunden in alle Welt. In einer Zeit großer Krisen – etwa während des Mehltau-Befalls der 1850er-Jahre – sicherte sich die Familie Blandy durch den vorausschauenden Erwerb großer Mengen alten Madeiras einzigartige Reserven, die bis heute die Basis für einige der feinsten Abfüllungen bilden. Blandy’s ist die letzte der ursprünglichen Madeira-Familien, die noch immer selbst aktiv Madeira produziert, und seit der Zwischenkriegszeit Teil der Madeira Wine Company, zu der auch Häuser wie Leacock’s und Miles gehören. Das Haus genießt hohes internationales Renommee und wird unter anderem dafür gefeiert, den ersten Colheita-Madeira eingeführt zu haben – eine wichtige Innovation für jahrgangsdeklarierte Madeira-Weine.

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