Blandy's Duke Of Clarence Rich Madeira

Blandy’s Duke of Clarence Rich Madeira ist ein charaktervoller, süßer Likörwein von der portugiesischen Insel Madeira. Die Kombination aus kräftiger Tinta Negra Mole, lebendiger Säure und typischen Reifearomen macht ihn zu einem vielseitigen Dessertwein und zu einer klassischen Interpretation des „Rich“-Madeira-Stils.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoniton. In der Nase verbinden sich reife Trockenfrüchte, Rosinen und Feigen mit Toffee, Karamell und warmen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er voll und samtig, mit Noten von dunklem Karamell, Schokolade und kandierten Früchten. Die für Madeira typische, markante Säure verleiht dem süßen Wein Balance und sorgt für einen langen, angenehm wärmenden Nachhall. Dank seiner Stabilität besitzt Madeira ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich auch nach dem Öffnen lange halten.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf den vulkanisch geprägten, oft steilen Terassen der Insel Madeira. Tinta Negra Mole ist die vielseitige, wichtigste Rebsorte der Insel und wird traditionell von Hand gelesen. Nach der Gärung wird der Wein aufgespritet und durch kontrollierte Wärme sowie anschließende Reifung aromatisch geprägt – ein Verfahren, das die unverwechselbaren Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Karamell hervorbringt.

Essen & Servieren
Dieser Rich Madeira passt hervorragend zu Desserts mit Schokolade, Karamell, Nüssen oder Trockenfrüchten sowie zu kräftigem Blauschimmelkäse. Auch als Begleiter zu Foie gras oder als Digestif ist er bestens geeignet. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei älteren oder längere Zeit gelagerten Flaschen jedoch helfen, mögliche Depotstoffe zurückzuhalten.

Produzent
Blandy’s zählt zu den traditionsreichsten Madeira-Häusern und wird seit 1811 von der Familie Blandy geführt. Das Unternehmen hat die Geschichte des Madeira-Weins maßgeblich geprägt und steht bis heute für die sorgfältige Herstellung langlebiger, aromatischer Likörweine. Der Duke of Clarence trägt den Namen des britischen Prinzen William, Duke of Clarence, und verbindet historische Anspielungen mit dem klassischen Stil eines vollmundigen Rich Madeira.

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