Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux - Magnum 1,5L, 2023

Blason D'issan 2023 Cabernet Sauvignon aus Margaux zeigt die elegante Seite von Bordeaux mit feiner Frucht, kühler Würze und seidig eingebundenem Holz.

Über den Wein
Blason D'issan 2023 stammt aus Margaux im südlichen Médoc, wo Kies, etwas Lehm und die Nähe zur Gironde den Cabernet Sauvignon besonders gut ausbalancieren. Für einen Bordeaux dieser Art ist das Zusammenspiel aus Drainage und Wasserspeicherung wichtig, weil es den Reben hilft, auch in warmen Jahren gleichmäßig zu reifen. Merlot bringt in diesem Stil zusätzliche Fülle und rundet die straffe Struktur des Cabernet Sauvignon ab. Gerade in Margaux entstehen so Weine, die eher auf Präzision als auf reine Opulenz setzen. Die Lese erfolgt in Bordeaux meist parzellenweise und auf den optimalen Reifezeitpunkt abgestimmt, was auch für den 2023er entscheidend ist. Der Ausbau über 12 Monate in französischen Barriques, teilweise mit neuem Holz, gibt dem Wein Kontur und feine Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Typisch für einen seriösen Margaux-Stil ist eine sorgfältige Vinifikation, bei der die Tannine sanft extrahiert werden und die Balance im Vordergrund steht. Das Ergebnis ist ein trockener Bordeaux mit klarer Struktur, der schon heute ansprechend wirkt, in 2023 aber auch genügend Reserven für die Entwicklung mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt Blason D'issan 2023 ein tiefes Rubinrot und wirkt sofort einladend, ohne laut zu werden. In der Nase stehen Cassis, Pflaume und Veilchen im Vordergrund, dazu kommen Zedernholz und ein feiner Tabakton, wie man ihn von einem gut gemachten Bordeaux aus Margaux kennt. Am Gaumen ist der 2023er mittelkräftig, mit seidig wirkenden Tanninen und einer klaren, eleganten Linie, die die dunkle Frucht gut trägt. Der Abgang bleibt präzise und anhaltend, mit einer Würze, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Essen & Servieren
Blason D'issan 2023 passt sehr gut zu Rind, etwa zu Entrecôte, geschmorter Rinderbrust oder Lammkoteletts mit Rosmarin. Auch Geflügel mit dunkler Jus, zum Beispiel Perlhuhn oder Ente, findet in diesem Bordeaux aus Margaux einen stimmigen Partner. Klassisch aus der Region ist ein gut gereifter Entrecôte mit Sauce Bordelaise, weil die Struktur von Cabernet Sauvignon und Merlot die Sauce und das Fleisch elegant verbindet. Dazu funktionieren auch gereifter Käse und Charcuterie, etwa Comté, Tomme oder luftgetrockneter Schinken, wenn der Wein 2023 seine würzige Seite zeigen darf.

Produzent
Blason D'issan ist der Zweitwein von Château d'Issan, einem traditionsreichen Namen aus Margaux, dessen Ursprung bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Margaux und ist bekannt für Weine, die die kiesigen Böden des linken Ufers mit Duftigkeit, Finesse und straffer Struktur verbinden. Hinter dem Haus steht die Familie Cruse, heute mit Emmanuel Cruse als prägendem Gesicht des Châteaus, der die stilistische Kontinuität und den feinen Ausbaugedanken maßgeblich mitgeprägt hat. In solchen Zweitweinen zeigt sich oft besonders klar, wie sorgfältig im Weingut gearbeitet wird, weil sie die Handschrift des Hauses in zugänglicherer Form wiedergeben. Blason D'issan profitiert von derselben Herkunft und demselben Qualitätsanspruch wie der Grand Vin, bleibt aber in der Regel etwas früher zugänglich und etwas direkter im Ausdruck. Gerade im Jahrgang 2023 lässt sich diese Balance gut erkennen: Cabernet Sauvignon gibt Rückgrat, Merlot sorgt für geschmeidigere Konturen, und das Resultat bleibt eindeutig in Margaux verankert.

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