Bodega Otronia III & VI Patagonia Chardonnay 2019

Der Bodega Otronia III & VI Patagonia Chardonnay 2019 ist ein Ausdruck höchster Winzerkunst aus einer der südlichsten Weinregionen der Welt. Dieser exklusive Chardonnay aus Argentinien besticht durch seine außergewöhnliche Herkunft in Patagonien, wo das raue Klima und die mineralreichen Böden einen ganz eigenen Charakter entfalten lassen. Der Wein kombiniert intensive Finesse mit beeindruckender Frische – ein herausragendes Beispiel dafür, wie sich Eleganz und Ursprünglichkeit perfekt verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen, das bereits Frische und Jugend signalisiert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Zarte Zitrusnoten, weißer Pfirsich und feine Anklänge von Mandeln und gerösteten Nüssen, unterlegt mit mineralischen Akzenten und einer herrlich kühlen Brise. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Balance aus Cremigkeit und lebendiger Säure. Das Mundgefühl ist vollmundig, aber niemals schwer, getragen von feinen Noten von Birne, Limette, einem Hauch Vanille und subtilen Röstaromen aus dem Holzfassausbau. Der Abgang ist lang, schmelzig und animierend, mit erneuten mineralischen Anklängen und einer bemerkenswerten Frische. Dank seiner Struktur verfügt dieser Chardonnay über ein schönes Entwicklungspotential und gewinnt mit einigen Jahren weiterer Flaschenreife an Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Weinberge von Bodega Otronia liegen im äußersten Süden Patagoniens, wo kühle Temperaturen und intensive Winde ideale Bedingungen für einen frischen, mineralischen Chardonnay schaffen. Die Böden bestehen aus Kies, Sand und Ton, was den Trauben einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden, um Frische und Aromen zu erhalten. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks sowie teilweise in französischen Eichenfässern vergoren. Ein Teil des Weines reift mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor schließlich die Cuvée entsteht. Diese sorgfältige Vinifikation unterstreicht das Terroir und bringt Eleganz und Struktur besonders schön hervor.

Essen & Servieren
Der Otronia III & VI Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu feinen Speisen wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Risottos und zartem Geflügel. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder leichten Pastagerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 10–12°C. Eine kurze Belüftung oder Dekantierung von etwa 30 Minuten lässt das Aromenspektrum noch facettenreicher erscheinen.

Produzent
Bodega Otronia ist ein Pionierprojekt in der aufstrebenden Weinregion Patagoniens und gilt als südlichstes Weingut Argentiniens. Seit der Gründung verfolgt das Team rund um Alejandro Bulgheroni das Ziel, terroirbetonte Weine von Weltklasse zu schaffen. Mit Respekt für Natur und Umwelt, technischer Präzision und viel Leidenschaft hat sich Bodega Otronia nicht nur national, sondern auch international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Ihre Weine gelten als Aushängeschild für Patagoniens einzigartiges Potenzial und werden regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen prämiert.

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