
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
22,00 €/Stück
25,50 €/Stück
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Der Bodegas Delampa Edición Centenario 2022 feiert das hundertjährige Bestehen des Familienweinguts mit Monastrell aus Jumilla. Ein kraftvoller, zugleich geschmeidiger Rotwein, der die dunkle Frucht und würzige Eleganz der Region in den Mittelpunkt stellt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich tief rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Brombeeren und Feigen, ergänzt von einer feinen Zedernholznote. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und weich, mit würzigen Akzenten, dunkler Schokolade und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Der Wein stammt aus Jumilla und wird aus Monastrell erzeugt. Weitere Angaben zu den Weinbergen, zur Lese oder zum Ausbau sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Passt gut zu geschmortem Rind, Lamm, würziger Grillküche oder gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder rund 30 Minuten in der Karaffe kann den Aromen Raum geben.
Produzent
Bodegas Delampa wurde 1921 von Julián Santos Martínez in Jumilla gegründet und befindet sich bis heute im Besitz derselben Familie. Über mehr als ein Jahrhundert hinweg hat die Familie Santos Martínez dem Weinbau und der Reifung ihrer Weine die Treue gehalten. Heute führt Julián García das Erbe seines Großvaters als Winzer fort; seine Frau Candelaria Ruiz kümmert sich um das Erlebnis der Kundinnen und Kunden. Der Edición Centenario erinnert an die lange Geschichte des Hauses.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Bodegas Delampa |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Jumilla |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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