Bodegas García Figuero, Figuero Crianza 2021

Der Figuero Crianza 2021 von Bodegas García Figuero bringt die charaktervolle Eleganz der Ribera del Duero in moderner, ausgewogener Form ins Glas. Der reinsortige Tempranillo stammt von 20 bis 40 Jahre alten Rebstöcken und verbindet konzentrierte Frucht mit fein eingebundenen Holznoten – ein klassischer Crianza mit hervorragendem Trinkfluss und Entwicklungspotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Kirschrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Nuancen aus Vanille, Kakao, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Figuero Crianza mittelkräftig bis vollmundig, mit einer seidigen Textur und gut strukturierten Tanninen. Die saftige Frucht ist harmonisch mit leicht gerösteten und würzigen Fassnoten verbunden; der Nachhall wirkt anhaltend und vielschichtig. Der Jahrgang 2021 kann bereits jetzt genossen werden und dürfte sich bei guter Lagerung in den kommenden 3 bis 5 Jahren weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der renommierten Ribera del Duero, einer Region, die für ihre kontinentalen Bedingungen und charaktervollen Tempranillo-Weine bekannt ist. Für den Figuero Crianza werden 20 bis 40 Jahre alte Rebstöcke genutzt, deren geringere Erträge eine besondere Konzentration und Komplexität fördern. Nach der Vinifikation reift der Wein zwölf Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern und erhält anschließend zusätzliche Zeit auf der Flasche, um Frucht, Würze und Tannin harmonisch miteinander zu verbinden.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Figuero Crianza leicht gekühlt bei 16 bis 18 °C. Eine kurze Dekantierzeit empfiehlt sich, damit sich seine Frucht- und Gewürzaromen vollständig öffnen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind- und anderem rotem Fleisch, Lammkoteletts, gereiftem Käse sowie zu Gerichten mit kräftiger Tomaten- oder Pilzsauce.

Produzent
Bodegas García Figuero ist ein familiengeführtes Weingut aus der Ribera del Duero, das sich der Herstellung hochwertiger, terroirgeprägter Weine mit einem klaren Fokus auf Tempranillo verschrieben hat. Der Figuero Crianza steht beispielhaft für den Stil des Hauses: eine Verbindung aus der traditionellen Kraft und Struktur der Region mit moderner Präzision und ausgewogener Fassreife.

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