Bodegas Granbazán, Albariño Limousin, 2022

Bodegas Granbazán Albariño Limousin 2022 zeigt, wie vielseitig Albariño aus Rías Baixas sein kann: frisch und präzise, zugleich mit einer feinen holzgeprägten Tiefe. Der Wein verbindet die typische maritime Spannung der Region mit einer eleganteren, cremigeren Struktur und hebt sich damit deutlich von klassisch reduktiv ausgebauten Albariños ab.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich ein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, reifer weißer Pfirsich und ein Hauch von weißen Blüten mit dezenten Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und feiner Würze aus dem Ausbau im Holz. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, lebendig und zugleich geschmeidig. Die prägnante, aber gut eingebundene Säure sorgt für Frische, während die texturreiche Mitte und die subtile Holznote für Länge und Komplexität stehen. Bei guter Lagerung kann er sich über einige Jahre weiterentwickeln und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Rías Baixas, wo das atlantische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit, kühlen Temperaturen und der Nähe zum Meer ideale Bedingungen für aromatische, frische Weißweine schafft. Der Name Limousin verweist auf den Ausbau im französischen Eichenholz, der dem Wein Struktur und zusätzliche Nuancen verleiht. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Frucht des Albariño zu bewahren und gleichzeitig durch den Holzeinsatz mehr Komplexität und einen weicheren Mundgefühl zu erreichen.

Essen & Servieren
Ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Pasta mit cremigen Saucen oder mildem Geflügel. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein kurzes Belüften im Glas kann sinnvoll sein, ein Dekantieren ist in der Regel jedoch nicht notwendig.

Produzent
Bodegas Granbazán zählt zu den bekanntesten Produzenten in Rías Baixas und hat maßgeblich dazu beigetragen, Albariño als hochwertige spanische Weißweinsorte international zu profilieren. Das Weingut ist für seinen Fokus auf Herkunft, Präzision und elegante Ausarbeitungen bekannt und genießt in der Region einen ausgezeichneten Ruf. Besonders geschätzt werden die Weine für ihre klare Stilistik, ihr Reifepotenzial und die Balance zwischen Frische und Tiefe.

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