Bodegas Hermanas, El Grillo y La Luna 12 Lunas Tinto 2020

Der El Grillo y La Luna 12 Lunas Tinto 2020 verbindet die Frische spanischer Rotfrucht mit der würzigen Tiefe einer neunmonatigen Reife in französischer Eiche. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha und Syrah stammt aus Somontano und zeigt, warum die junge Weinbauregion am Fuß der Pyrenäen für charaktervolle, eigenständige Weine geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist frisch und intensiv, geprägt von reifen roten Früchten; am Gaumen wirkt er weich und vollmundig. Eine ausgewogene Säure und reife Tannine sorgen für Struktur, während dezente würzige und vom Holz geprägte Noten in einen frischen, anhaltenden Abgang führen. Der Jahrgang 2020 lässt sich bereits mit Freude genießen. Die harmonische Verbindung aus Frucht, Säure und Tannin bietet zugleich eine gute Grundlage für eine weitere Entwicklung in der Flasche.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Raum Barbastro in Somontano im Nordosten Spaniens. Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha und Syrah werden von Anfang September bis Mitte Oktober von Hand gelesen, jeweils bei optimaler Reife. Nach der Gärung und malolaktischen Gärung in Edelstahltanks reift der Wein neun Monate in kleinen französischen Eichenfässern, bevor die Cuvée assembliert und abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu herzhaften Pastagerichten, gegrilltem Geflügel oder Kalbfleisch. Am besten bei 16–17 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Dekanter – etwa 20 bis 30 Minuten – kann die Frucht und die würzigen Noten schön zur Geltung bringen.

Produzent
Bodegas Hermanas ist ein familiengeführtes Weingut, das 2007 nahe Barbastro in der Region Somontano gegründet wurde. Die 53 Hektar Rebfläche liefern Trauben für eine Jahresproduktion von rund 200.000 Flaschen. Das Weingut setzt auf einen geduldigen Ausbau und gibt seine Weine erst frei, wenn sie aus seiner Sicht genussbereit sind. Der 12 Lunas Tinto erhielt zudem positive Bewertungen in der dänischen Fachpresse, darunter 94 Punkte von Flaskehalsen.

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