
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
37,04 €/Stück
53,00 €/Stück
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Der Roda Reserva Rioja 2022 verbindet reife rote Frucht mit einer eleganten, modernen Stilistik und fein eingebundenem französischem Eichenholz. Bodegas Roda zählt zu den prägenden Häusern der modernen Rioja: Seit der Gründung 1987 hat das Weingut dazu beigetragen, die Vielfalt und Herkunftscharakteristik der Region neu in den Mittelpunkt zu rücken.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares Kirschrot mit lebhaften Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Pflaumen, begleitet von dezenten Noten nach Vanille und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein voll und rund, mit weichen Tanninen, frischer Frucht und einem Hauch Kräuter; der Abgang ist angenehm lang.
Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Die sorgfältige Reifung und ausgewogene Struktur lassen jedoch eine weitere Entwicklung in der Flasche erwarten.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Rioja Alta. Bodegas Roda setzt auf niedrige Erträge und nachhaltige Arbeitsweisen im Weinberg, um die Frucht und Balance der Herkunft herauszuarbeiten. Nach der Vinifikation reift der Reserva 16 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend auf der Flasche, damit sich Frucht, Holz und Struktur harmonisch verbinden.
Essen & Servieren
Dazu passen Lamm, gegrilltes Rindfleisch, geschmortes Geflügel oder gereifter Manchego. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Belüften im Dekanter kann seine Frucht und Würze öffnen; am besten etwa 30 Minuten vor dem Genuss.
Produzent
Bodegas Roda wurde 1987 in Haro gegründet und gehört zu den bekannten Erzeugern der Rioja Alta. Das Weingut ist für einen präzisen, terroirbewussten Ansatz bekannt und arbeitet mit ausgewählten Weinbergsparzellen, um die Eigenheiten der Rioja in seinen Weinen abzubilden.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Bodegas Roda |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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