BÖEN Chardonnay TRI-County 2024

Der BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 ist ein kalifornischer Publikumsliebling mit beeindruckendem Preis‑Genuss‑Verhältnis – kreiert von Star‑Winemaker Joe Wagner, einem der bekanntesten Namen der neuen kalifornischen Weinszene. Die Trauben stammen, wie der Name verrät, aus drei Top-Gebieten: Sonoma County, Monterey County und Santa Barbara County, wo sie unter nahezu idealen Bedingungen reifen. Das Ergebnis ist ein moderner, wunderbar zugänglicher Chardonnay mit üppiger Frucht, cremiger Textur und dem typischen, sonnendurchfluteten „California Style“. Gleichzeitig knüpft er an die Tradition der Region an, die Chardonnay seit Jahrzehnten zu einer der wichtigsten Rebsorten Kaliforniens gemacht hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, dicht und einladend. Bereits im Duft präsentiert er eine verführerische Kombination aus saftigen gelben Äpfeln, weißen Blüten und reifer Zitrusfrucht, unterlegt von cremigen Butter-Noten und einem feinen Hauch von Vanille und Holz – dezent, aber klar erkennbar. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geschmeidig, mit viel Frucht und einer angenehmen, runden Struktur. Aromen von sonnenverwöhnter Aprikose, Zitronentarte und reifen Zitrusfrüchten verbinden sich mit cremigen Vanille- und leichten Röstaromen vom Eichenfass. Die Säure ist gut eingebunden und sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fülle lebendig und trinkanimierend bleibt. Der Nachhall ist mittel- bis lang, mit einem eleganten, leicht buttrigen Finish. Der BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 ist auf direkten Genuss ausgelegt und zeigt seine Stärken in den ersten 2–4 Jahren nach der Ernte.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus drei renommierten Küsten-County’s Kaliforniens: Sonoma, Monterey und Santa Barbara. Dort profitieren die Reben von kühlen Meeresbrisen, Nebel am Morgen und sonnigen Tagen – ein Terroir, das reife Aromen mit frischer Säure verbindet. Die Lese erfolgt selektiv, teils maschinell mit sorgfältiger Sortierung und teils von Hand in den besten Parzellen, um gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu garantieren. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst, der Most temperaturkontrolliert vergoren und ein Teil des Weins in Eichenfässern ausgebaut. Dieser teilweise Fassausbau verleiht dem Chardonnay seine cremige Textur, Noten von Vanille und Butter, ohne die Frische und Frucht zu überdecken – typisch für Joe Wagners Stil, der Zugänglichkeit mit moderner Präzision verbindet.

Essen & Servieren
Der BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 ist ein großartiger Essensbegleiter zu aromatisch-kräftigen Gerichten: gegrilltem oder gebratenem Fisch, Krustentieren mit Butter oder Knoblauch, cremigen Pasta-Gerichten, Geflügel in Sahnesauce oder mild-würzigen asiatischen Speisen. Auch zu weichem Käse, etwa Brie oder Camembert, macht er eine sehr gute Figur. Ideal serviert wird er bei 9–11 °C; so kommen Frische und Cremigkeit perfekt zur Geltung. Eine kurze Belüftung im Glas oder 15–20 Minuten im bereits geöffneten Zustand reichen in der Regel aus – ein Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann aber bei sehr kühler Serviertemperatur helfen, die Aromen schneller zu öffnen.

Produzent
Böen ist Teil des Portfolios von Joe Wagner, dem Sohn aus der berühmten Wagner-Familie (Caymus), der sich mit Marken wie Meiomi und Böen als einer der prägendsten Winzer der modernen kalifornischen Weinszene etabliert hat. Mit Böen konzentriert er sich besonders auf charakterstarke Pinot Noir- und Chardonnay-Weine von der kühlen kalifornischen Küste. Der Name „Böen“ spielt auf die kühlenden Winde („gusts“) an, die das Klima in den Küstenregionen beeinflussen. Die Weine stehen für einen zugänglichen, fruchtbetonten Stil mit deutlich spürbarem Herkunftscharakter und haben wesentlich dazu beigetragen, Kalifornien bei einem breiten Publikum als Herkunft hochwertiger, aber zugleich unkompliziert genießbarer Premiumweine zu verankern.

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