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Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original gaveæske)

Name: Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original gaveæske)
Brand: Bollinger
SKU: EVFW-42554890-a702-4207-83e5-4a25a431188d
Price: 225.0 EUR
Availability: InStock

Bollinger

Bollinger La Grande Année 2008 verbindet die kühle Präzision einer herausragenden Champagne-Jahrgangs mit der für das Haus typischen Tiefe und Füll...

Jahrgang

2008

Region

Champagner

Land

Frankreich

225,00 €/Stück

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Beschreibung

Bollinger La Grande Année 2008 verbindet die kühle Präzision einer herausragenden Champagne-Jahrgangs mit der für das Haus typischen Tiefe und Fülle. Als vielfach gefeierte Prestige-Cuvée wird sie in einem Jahr erzeugt, das zu den stärksten der Region seit 1996 zählt – hier angeboten in der Original-Geschenkbox.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein eleganter Goldton. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Brioche, geröstete Mandeln und eine kalkige Mineralität. Mit etwas Luft kommen Honig, weitere nussige Noten und dezente oxidative Anklänge hinzu. Am Gaumen ist der Champagner konzentriert und vielschichtig: Reife Frucht trifft auf lebendige Säure und eine präzise, fast kreidige Länge. Schon jetzt bietet er großen Genuss, dürfte sich aber über viele weitere Jahre in der Flasche komplex weiterentwickeln.

Vinifikation
Wie bei Bollinger üblich, wird der Wein in kleinen Eichenfässern vergoren und anschließend außergewöhnlich lange auf der Hefe gereift. Das verleiht ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur, ohne die frische, energievolle Präzision des Jahrgangs zu überdecken. Spezifische Angaben zu den Lagen und zur Lese sind für diese Abfüllung nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Ein überzeugender Begleiter zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Hummer oder Jakobsmuscheln; auch gereifter Comté passt hervorragend zu den Brioche- und Nussnoten. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas lässt die Aromen aufblühen; Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Das 1829 gegründete Champagnerhaus Bollinger zählt zu den prägenden Erzeugern der Champagne und ist für kraftvolle, strukturierte Champagner mit ausgeprägtem Reifepotenzial bekannt. La Grande Année wird nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt und steht exemplarisch für den anspruchsvollen, von Holzfassvergärung und langer Hefereife geprägten Stil des Hauses.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Bollinger
Jahrgang	2008
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte
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