Bonnes Mares Grand Cru Domaine Vougeraie, 2020

Der Bonnes Mares Grand Cru 2020 von Domaine Vougeraie ist eine wahrlich bemerkenswerte Verkörperung des Pinot Noir aus der renommierten Region Bourgogne. Dieser Wein vereint Eleganz und Kraft auf faszinierende Weise und bietet eine einzigartige Symbiose aus Terroir und meisterhaftem Handwerk. Die Weinberge in Bonnes Mares sind bekannt für ihre hervorragende Lage und tragen zur Einzigartigkeit dieses Weins bei.

Geschmacksprofil
Der Bonnes Mares Grand Cru 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits auf seine Komplexität hinweist. In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von reifen roten Beeren, kombiniert mit subtile Anklängen von Veilchen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir mit einer beeindruckenden Balance und Struktur. Saftige Aromen von schwarzen Kirschen und Himbeeren werden von einer edlen Mineralität und feinen Tanninen begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer frischen Säure, die den Wein lebendig hält. Der Wein hat ein großes Reifepotenzial und verspricht über viele Jahre hinweg Genuss.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus einem außergewöhnlichen Terroir, das von kalkhaltigen Böden geprägt ist und optimale Bedingungen für Pinot Noir bietet. Die Lese erfolgt manuell, um die Trauben in perfektem Zustand zu ernten. Der Vinifikationsprozess bei Domaine Vougeraie ist geprägt von Sorgfalt und Präzision, wobei traditionelle Methoden mit modernster Technik kombiniert werden. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Finesse und Kraft verleiht.

Essen & Servieren
Der Bonnes Mares Grand Cru ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Gerichten wie Wildgerichten, Lammkarree oder geschmortem Rindfleisch. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Eine Dekantierung für mindestens eine Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Vougeraie gehört zu den angesehensten Weingütern in der Bourgogne und ist bekannt für seine Hingabe zur Exzellenz, die sich in jeder Flasche widerspiegelt. Seit ihrer Gründung hat die Domaine eine bedeutende Rolle in der Region eingenommen und zahlreiche Auszeichnungen für ihre außergewöhnlichen Weine erhalten. Das langjährige Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit macht Domaine Vougeraie zu einem geschätzten Akteur in der Welt des Weins.

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