Bordiga Gin Smoke Small Batch Ciais 0.7L

Der Bordiga Gin Smoke Small Batch ist ein italienischer Gin aus dem Piemont, der mit einer ungewöhnlich rauchigen Note aus dem Rahmen fällt. Sein besonderer Charakter entstand der Beschreibung nach durch einen glücklichen Zufall.

Aroma & Geschmack
In der Nase und am Gaumen zeigt sich eine rauchige Aromatik, die den Gin prägt, ohne ihn zu einem klassischen stark getorften Destillat zu machen. Der Abgang ist angenehm rauchig und bleibt bemerkenswert lange in Erinnerung.

Destillation & Reifung
Die rauchige Note geht auf Beeren zurück, die versehentlich in der Nähe eines Holzkohlehaufens liegen blieben. Die Destillateure verwendeten sie zunächst zum Ausprobieren – mit einem überraschend gelungenen Ergebnis. Weitere Angaben zu Botanicals und Destillationsverfahren liegen nicht vor.

Servieren
Am besten zunächst pur oder auf Eis probieren, damit die rauchige Nuance zur Geltung kommt. Auch mit einem neutralen Tonic und einer zurückhaltenden Garnitur lässt sich sein besonderer Charakter entdecken.

Destillerie
Bordiga ist ein traditionsreicher Spirituosenhersteller aus Cuneo im Piemont. Das Unternehmen wurde 1888 gegründet und ist für seine piemontesische Herkunft sowie die Verarbeitung regionaler Kräuter und Botanicals bekannt.

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