Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017

Der Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017 vereint handwerkliche Präzision mit der einzigartigen Finesse der piemontesischen Alpenregion. Diese erstklassige, schaumweinbasierte Rarität hebt sich durch die kompromisslose Naturvergärung und den reinen Ausdruck der Riesling-Traube hervor – ein wahrer Schatz für Liebhaber edler italienischer Schaumweine. Als Tribut an traditionelle Techniken und fortschrittliches Know-how steht dieser Brut Nature für Innovation und Herkunftsverbundenheit gleichermaßen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Federico Galliano Brut Nature 2017 brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, persistenten Perlage, die Eleganz und Frische verspricht. Die Nase wird mit einem vielschichtigen Bukett von weißen Blüten, knackigem grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie mineralischen Nuancen aus dem Piemont verwöhnt. Ein Hauch von Honig und weißem Pfirsich unterstreicht die Subtilität und Präzision des Weins. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit lebendiger Frische und klarer, trockener Struktur. Die natürliche Säure des Rieslings verleiht dem Wein eine energiegeladene Straffheit, die von mineralischen Noten, zarten Kräutern und feiner Würze balanciert wird. Der Nachklang ist lang, sehr geradlinig und von kompromissloser Trockenheit geprägt – typisch Brut Nature. Dank seiner feinen Struktur besitzt der Wein Potenzial, sich in den nächsten Jahren noch weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Das Weingut Borgo Maragliano liegt im Herzen des südlichen Piemonts, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie einer herausragenden Höhenlage in den Hügeln von Loazzolo. Dieses besondere Terroir verleiht dem Riesling eine außergewöhnliche Frische und Mineralität. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter temperaturkontrollierten Bedingungen, um die klaren, aromatischen Nuancen zu bewahren. Die zweite Gärung findet traditionell in der Flasche statt (Metodo Classico), anschließend reift der Schaumwein mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Federico Galliano Brut Nature 2017 ist ein exzellenter Begleiter zu feinen Antipasti, Meeresfrüchten, Austern und Sushi. Er harmoniert auch hervorragend mit Ziegenkäse und leichten Gerichten der mediterranen Küche. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C. Zum vollständigen Entfalten seiner Aromen empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren im Glas nach dem Einschenken.

Produzent
Borgo Maragliano ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit Generationen seine Passion für exzellente Schaumweine im Piemont pflegt. Unter der Führung der Familie Galliano verbindet das Haus handwerkliche Tradition mit modernen Vinifikationsmethoden. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit machen Borgo Maragliano zu einer der angesehensten Adressen für Méthode-Classique-Schaumweine in Norditalien. Die Weine des Weinguts sind vielfach prämiert und genießen einen exzellenten Ruf weit über die Landesgrenzen hinaus.

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