Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Jera Riserva 2021

Name: Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Jera Riserva 2021
Brand: Borgo Paglianetto
SKU: XW-62750
Price: 37.0 EUR
Availability: InStock

Borgo Paglianetto

Der Borgo Paglianetto Jera Verdicchio di Matelica Riserva 2021 bringt die klare, strukturierte Art der Verdicchio-Weine aus den Hügeln von Matelica...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Verdicchio

Alk.

14,00 %

Region

Marsch

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Beschreibung

Der Borgo Paglianetto Jera Verdicchio di Matelica Riserva 2021 bringt die klare, strukturierte Art der Verdicchio-Weine aus den Hügeln von Matelica ins Glas. Als Riserva mit DOCG-Bezeichnung verbindet er aromatische Frische mit einem ausgedehnten Ausbau auf der Hefe beziehungsweise in der Flasche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Blüten, Weißdorn und Akazie, dazu kommen Noten von weißem Pfirsich, mineralische Nuancen und aromatische Kräuter. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und angenehm würzig, mit guter Struktur und anhaltendem Nachhall. Eine konkrete Trinkreife oder ein empfohlenes Lagerpotenzial ist nicht angegeben. Die Riserva-Ausprägung und der Ausbau verleihen dem Wein jedoch eine Substanz, die ihn auch über den unmittelbaren Genuss hinaus interessant macht.

Vinifikation
Die Verdicchio-Trauben stammen aus den Hügeln rund um Matelica in den Marken, einer Herkunft, die für Weine mit Frische, Struktur und aromatischer Balance bekannt ist. Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor. Der Wein reift 18 Monate in Edelstahltanks und anschließend weitere acht Monate auf der Flasche.

Essen & Servieren
Seine Frische und würzige Art passen zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel sowie Risotto mit Kräutern oder Gemüse. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann sich das Bouquet im Glas gut entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Borgo Paglianetto
Jahrgang	2021
Land	Italien
Region	Marsch
Rebsorte	Verdicchio
Alkoholgehalt	14,00 %
Passt zu	Käse, Fisch, Schweinefleisch

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