Bosinakis Winery Mantinia Moschofilero 2022

Der Bosinakis Winery Mantinia Moschofilero 2022 bringt eine der charakteristischsten weißen Rebsorten Griechenlands ins Glas: Moschofilero, bekannt für sein duftiges, blumiges Bukett. Er stammt aus Mantinia, einer geschützten Herkunftsregion auf dem hoch gelegenen Plateau Arkadiens im Herzen des Peloponnes.

Geschmacksprofil
Moschofilero zeigt sich typischerweise hell und frisch im Glas. In der Nase entfalten sich florale und aromatische Noten, die an Muskateller oder Gewürztraminer erinnern können; die rötliche Färbung der Beeren ist dabei ein besonderes Merkmal der Rebsorte. Am Gaumen wirkt ein Moschofilero meist lebhaft und duftig, mit fruchtigen und blumigen Aromen. Die Rebsorte wird häufig jung getrunken, wenn ihre aromatische Frische besonders gut zur Geltung kommt. Angaben zum konkreten Reifepotenzial dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Herkunft Mantinia liegt auf einem Plateau in Arkadien, etwa 600 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel. Das Hochland prägt den regionalen Charakter der Weine; Moschofilero ist hier die wichtigste weiße Rebsorte. Zu Lesezeitpunkt, Erntemethode und Vinifikation dieses Weins sind keine näheren Angaben verfügbar.

Essen & Servieren
Die florale Aromatik passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Salaten und mild gewürzten Gerichten der mediterranen Küche. Am besten leicht gekühlt servieren; eine Dekantierung ist bei diesem aromatischen Weißwein in der Regel nicht nötig.

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