Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Cuvée Marine Blanc Domaine Gros Anne - Magnum 1,5L, 2017

Der Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine Blanc von Domaine Gros Anne in der Magnumflasche zeigt, wie viel Eleganz und Präzision die Höhenlagen des Burgunds hervorbringen können. Der Jahrgang 2017 steht für einen frischen, klaren Weißwein mit burgundischer Finesse und einem besonders attraktiven Reifepotenzial in der 1,5-Liter-Flasche.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit feinen, glänzenden Reflexen. In der Nase zeigen sich typische burgundische Weißweinaromen mit Noten von weißen Blüten, reifer Birne, Zitrusfrüchten und einem dezenten, mineralischen Unterton. Mit etwas Luft können sich zudem leichte Anklänge von Haselnuss und feiner Würze entfalten. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und präzise, mit frischer Säure, guter Spannung und einem sauberen, eleganten Abgang. Die Magnumflasche unterstützt seine Entwicklung und kann ihm zusätzliche Harmonie und Langlebigkeit verleihen. Bei guter Lagerung besitzt der 2017er noch mehrere Jahre Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Hautes Côtes de Nuits liegen höher als die berühmten Lagen der Côte de Nuits, was für kühlere Nächte, langsamere Reifung und frische, lebendige Weine sorgt. Für diesen Weißwein ist eine sorgfältige Lese von Hand naheliegend, um gesundes Lesegut zu sichern. Die Vinifikation erfolgt bei Bourgogne-Weißweinen dieses Stils typischerweise mit schonender Pressung und Ausbau im Edelstahltank oder teilweise im Holz, um Frucht, Mineralität und Struktur in Balance zu halten.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in leichter Sahnesauce, Kalbsfleisch oder mildem Ziegenkäse. Servieren Sie den Wein bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, Decantieren ist jedoch in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Domaine Gros Anne ist im Burgund verankert und steht für Weine mit klarer Herkunftsprägung und klassischer Handschrift. Die Domaine profitiert von der Reputation der Region Bourgogne, die weltweit für ihre terroirgeprägten Chardonnay-Weine geschätzt wird. Mit dem Fokus auf Präzision und Ausdruck des Lagencharakters hat sich das Weingut bei Liebhabern burgundischer Weine einen guten Namen gemacht.

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