Bourgogne Pinot Noir Domaine Charles Noëllat 2022

Der Bourgogne Pinot Noir 2022 von Domaine Charles Noëllat steht für die elegante, fein nuancierte Stilistik Burgunds. Der ausgezeichnete Jahrgang 2022 verbindet intensive rote Frucht mit frischer Säure und seidigen Tanninen – ein zugänglicher Pinot Noir mit dem charakteristischen Charme der Region. Hinter dem Namen steht ein traditionsreiches Vosne-Romanée-Domaine, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von dezenten Anklängen an Wald und feine Gewürze. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir elegant und ausgewogen, mit leichtem bis mittlerem Körper, lebendiger Säure und angenehm seidigen Tanninen. Der Abgang ist fruchtbetont und harmonisch. Mit rund 12,5 % vol. bleibt er besonders trinkanimierend und zugänglich. Der Wein kann bereits jung genossen werden und dürfte sich bei guter Lagerung über die kommenden Jahre weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem burgundischen Anbaugebiet und spiegeln die für Pinot Noir typische Verbindung von Frische, Finesse und Terroirausdruck wider. Konkrete Angaben zu Parzellen, Erntemethode und Vinifikation liegen nicht vor; stilistisch ist der Wein auf eine präzise, klassische Interpretation der Rebsorte ausgerichtet. Die zurückhaltende Struktur und die feinen Tannine unterstreichen den eleganten Charakter des Jahrgangs 2022.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Speisenbegleiter passt dieser Bourgogne Pinot Noir hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel, Ente, Truthahn und zartem Schweinefleisch. Auch Gerichte mit Pilzen, cremige Gemüsegerichte oder mild gewürzte Speisen harmonieren sehr gut mit seiner roten Frucht und frischen Säure. Ideal servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei geöffneten, jüngeren Flaschen ist Dekantieren nicht zwingend erforderlich, kann dem Wein jedoch zusätzliche Tiefe verleihen.

Produzent
Domaine Charles Noëllat zählt zu den historischen Namen aus Vosne-Romanée. Die Familie Noëllat prägte das Gebiet über Generationen und besaß einst bedeutende Parzellen in renommierten Lagen wie Romanée-Saint-Vivant, Richebourg und Grands-Échezeaux. Nach einer Erbteilung wurde ein großer Teil der Weinberge 1988 an Lalou Bize-Leroy verkauft und bildet heute einen wichtigen Bestandteil des weltberühmten Domaine Leroy. Im Jahr 2013 wurde der Name als Maison Charles Noëllat neu belebt. Stéphane, ein Urenkel von Charles Noëllat, und sein Partner widmen sich seither der Auswahl authentischer Burgunder, die die historische Verbindung des Hauses zu Terroir, Tradition und eleganter Stilistik fortführen.

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