Brash Higgins Riesling Semillon

Der Brash Higgins Riesling Semillon 2022 verbindet die aromatische Frische des Rieslings mit dem charaktervollen Profil des Semillons – eine spannende Weißwein-Cuvée aus Australien. Brash Higgins steht für eigenständige, handwerklich geprägte Weine aus der Region McLaren Vale, die internationale Rebsorten mit australischem Terroir verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, klaren Farbton. In der Nase treffen sich frische Zitrusnoten, grüner Apfel und florale Anklänge mit einer dezent würzigen, mineralischen Nuance. Am Gaumen wirkt er lebendig und saftig, mit präziser Säure, feiner Frucht und einem trockenen, erfrischenden Abgang. Der 2022er eignet sich besonders für den zeitnahen Genuss, kann sich bei kühler Lagerung jedoch noch harmonisch weiterentwickeln. Seine Frische macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Speisen.

Vinifikation
Konkrete Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor. Die Region McLaren Vale ist jedoch für ihr mediterranes Klima und die Nähe zum Meer bekannt – Bedingungen, die aromatische Ausdruckskraft und eine ausgewogene Säurestruktur begünstigen. Die Kombination aus Riesling und Semillon verspricht einen Weißwein mit Frische, Struktur und eigenständigem Charakter.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Brash Higgins Riesling Semillon gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt hervorragend zu Austern, Sushi, Ceviche, gedämpftem Fisch und Meeresfrüchten, harmoniert aber auch mit Ziegenkäse, frischen Salaten und asiatisch gewürzten Gerichten. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiger Kontakt mit Luft im Glas kann jedoch zusätzliche Aromen freisetzen.

Produzent
Brash Higgins ist ein australisches Weingut aus McLaren Vale, das für charaktervolle Weine mit einem individuellen, handwerklichen Stil bekannt ist. Der Name steht für einen kreativen Umgang mit regionalen Bedingungen und internationalen Rebsorten. Mit dem Riesling Semillon zeigt das Weingut eine frische, ausdrucksstarke Interpretation eines australischen Weißweins.

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