
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
50,00 €/Stück
60,00 €/Stück
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Brice Champagne Heritage Brut Rosé verbindet Chardonnay und Pinot Noir zu einem eleganten Rosé-Champagner aus der Champagne. Als Jahrgangs-Cuvée ohne ausgewiesenen Jahrgang steht er für einen zugänglichen Stil, der sich sowohl zum Anstoßen als auch als Begleiter zum Essen eignet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein Rosé-Champagner in zart roséfarbener bis kräftigerer rosa Anmutung. Chardonnay bringt typischerweise Frische und eine feine Zitrusnote ein, während Pinot Noir dem Stil mehr Frucht und Körper verleihen kann.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Der Brut Rosé passt zu Lachs, Thunfisch, Geflügel oder feinen Häppchen und harmoniert auch mit Desserts auf Basis roter Beeren. Eine Karaffierung ist bei Champagner in der Regel nicht nötig; im Glas kann er sich mit etwas Zeit entfalten.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Brice |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Nachtisch, Fisch, Aperitif |
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