Briottet Poire William EDV med Pære

Die Briottet Poire William ist ein aromatischer Birnenbrand aus Frankreich, der den klaren, fruchtbetonten Charakter reifer Williamsbirnen in den Mittelpunkt stellt. Die Birne in der Flasche macht ihn zu einem besonders charaktervollen Präsent und unterstreicht seine elegante, traditionelle Anmutung.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich ein intensiver Duft nach reifen Birnen mit feinen floralen und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Brand klar, weich und ausgesprochen fruchtig, mit dem typischen süßlich-aromatischen Geschmack der Williamsbirne. Der Abgang ist angenehm lang und von natürlicher Birnenfrucht geprägt.

Destillation & Reifung
Für die Poire William wird Williamsbirne als Grundlage verwendet und zu einem klaren Eau-de-vie destilliert. Die Birne in der Flasche ist ein charakteristisches Merkmal dieser Abfüllung. Weitere Details zur genauen Destillationsmethode oder Reifung sind nicht angegeben; der frische, unverfälschte Fruchtcharakter steht im Vordergrund.

Servieren
Am besten leicht gekühlt, aber nicht eiskalt, pur in einem kleinen Digestifglas servieren. Die Poire William eignet sich hervorragend als Abschluss eines Menüs, passt zu Fruchtdesserts, Birnentarte und mildem Käse und kann auch zum Verfeinern von Desserts oder als Basis für fruchtbetonte Cocktails verwendet werden.

Destillerie
Maison Briottet ist ein traditionsreiches Haus aus Dijon in Burgund, das seit 1836 für hochwertige Liköre und Fruchtspirituosen steht. Die Herstellung verbindet französisches Handwerk mit einem ausgeprägten Gespür für authentische Fruchtaromen. Neben Likören gehört auch die Verarbeitung regionaltypischer Früchte zu den Spezialitäten des Hauses.

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