Brotte, Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville 2023

Brotte Les Hauts de Barville 2023 zeigt Châteauneuf-du-Pape von seiner zugänglichen, fruchtbetonten Seite: mit reifer Beerenfrucht, weichen Tanninen und einer warmen Würze. Das traditionsreiche Familienhaus Brotte arbeitet seit 1931 in der südlichen Rhône und legt Wert auf den Ausdruck der unterschiedlichen Terroirs der Appellation.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich reife Kirschen und Brombeeren mit würzigen Noten und einem feinen Hauch Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und rund; die reife Frucht wird von weichen Tanninen getragen und klingt warm und würzig aus. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen in Châteauneuf-du-Pape, deren Böden aus einer Mischung aus gerundeten Kieselsteinen, Sand und Lehm bestehen. Nach der Handlese werden die Trauben vollständig entrappt. Die Gärung erfolgt bei etwa 26 °C, gefolgt von einer drei- bis vierwöchigen Maischestandzeit mit schonender Extraktion durch Délestage und Remontage. Anschließend reift der Wein zwölf Monate: Syrah und Mourvèdre in französischen Eichenfässern, Grenache in jahrhundertealten Foudres und Betontanks. Vor der Abfüllung wird er leicht filtriert.

Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, herzhaften Schmorgerichten und würziger provenzalischer Küche; auch zu gereiften Hartkäsen ist er eine gute Wahl. Als Serviertemperatur empfehlen sich etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Frucht- und Gewürznoten zusätzlich entfalten.

Produzent
Maison Brotte ist seit 1931 in Familienbesitz und in Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône ansässig. Das Haus bewirtschaftet beziehungsweise selektiert Trauben aus unterschiedlichen Parzellen der Appellation und ist für seine sorgfältige Auswahl sowie einen traditionellen Rhône-Stil bekannt, der Balance und Terroirausdruck in den Mittelpunkt stellt.

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