Brunello Di Montalcino Gianni Brunelli Italie, 2020

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 aus Sangiovese Grosso zeigt die kühle Eleganz von Montalcino und viel Tiefe aus Galestro und Ton.

Über den Wein
Der Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 stammt aus dem Brunello-Gebiet in der Toskana, wo Sangiovese Grosso auf Galestro, Ton und Kalkstein besonders fein und präzise ausreift. Der biologische Anbau passt gut zu diesem Terroir, das zwar Struktur bringt, aber auch Frische und klare Konturen im Wein fördert. Gerade in Montalcino ist das Zusammenspiel aus Höhenlage, Bodenvielfalt und warmem, aber nicht übermäßig feuchtem Klima entscheidend für die Balance zwischen Reife und Spannung. Beim Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 steht die traditionelle Stilistik im Vordergrund, wie sie für Brunello typisch ist. Der Ausbau in großen slavonischen Eichenfässern, den sogenannten botti, ist für diese Kategorie kennzeichnend und lässt dem Sangiovese Grosso Raum, ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen. So entsteht ein Wein, der die Frucht, die Würze und die natürliche Säure des Jahrgangs 2020 klar zeigt. Die mindestens vorgeschriebene Flaschenreife sorgt zusätzlich dafür, dass sich die Komponenten harmonisch verbinden, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2020er Gianni Brunelli Brunello di Montalcino in tiefem Rubin mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Kirsche, getrocknete Blüten, Tabak und eine feine Kräuter- und Gewürzspur zu einem sehr klassischen Brunello-Ausdruck. Am Gaumen wirkt der Sangiovese Grosso kraftvoll, aber nicht schwer, mit lebendiger Säure, festen, reifen Tanninen und Aromen von dunkler Kirsche, getrockneten Früchten und Backgewürzen. Der Abgang ist lang, trocken und präzise, genau die Art von Struktur, die den 2020er Jahrgang in Montalcino so attraktiv macht.

Essen & Servieren
Dieser Brunello verlangt nach Gerichten mit Substanz. Besonders gut passt der Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 zu geschmortem Rind, Wildragout oder Lamm aus dem Ofen, wo die Tannine Halt finden und die Frucht des Sangiovese Grosso mit den Röstaromen mitschwingt. Auch zu Reh mit Pilzen oder zu Tagliatelle mit Wildschweinragout zeigt er seine ganze Stärke. Als klassischer regionaler Begleiter passt er sehr schön zu Fiorentina oder zu Pecorino Toscano, besonders wenn der Käse gereift und leicht würzig ist. Wer es einfacher mag, serviert ihn zu Prosciutto, Salami oder anderem gereiften Aufschnitt, denn auch dann bleiben die würzigen und erdigen Noten des Weins präsent.

Produzent
Gianni Brunelli ist ein wichtiger Name in Montalcino, weil der Betrieb zu jener Generation gehört, die den modernen Ruf des Brunello di Montalcino mitgeprägt hat, ohne die Wurzeln der Region aus dem Blick zu verlieren. Gegründet wurde das Weingut von Gianni Brunelli, dessen Name bis heute für handwerkliche, terroirgeprägte Weine steht. Später prägte auch seine Frau Laura Brunelli die Entwicklung des Hauses entscheidend mit, und ihre Arbeit sorgt dafür, dass die Weine weiterhin klar auf Herkunft und Balance ausgerichtet bleiben. Im Brunello di Montalcino ist diese Haltung wichtig, denn hier zählt nicht nur Kraft, sondern vor allem Präzision, Länge und die Fähigkeit, das Charakterbild des Sangiovese Grosso unverfälscht zu zeigen. Die Weine von Gianni Brunelli wirken nie plakativ, sondern eher fokussiert und klassisch. Das liegt auch an der engen Bindung an die Lagen rund um Montalcino und an einer Stilistik, die Frucht, Säure und Struktur in ein stimmiges Verhältnis bringt. Der Jahrgang 2020 zeigt diese Philosophie besonders gut, weil er Reife und Frische miteinander verbindet. Wer Brunello di Montalcino sucht, der eher auf Herkunft als auf Opulenz setzt, findet hier ein sehr glaubwürdiges Beispiel für die Region Toskana.

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