Bruno Lorenzon Mercurey Le Chapitre 2022

Bruno Lorenzon Mercurey Le Chapitre 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus dem Herzen des Burgunds, der die Finesse der Appellation Mercurey mit der Handschrift eines präzisen, qualitätsorientierten Produzenten verbindet. Der Wein steht für elegante Frucht, saftige Struktur und die burgundische Balance aus Tiefe und Frische – ein Stil, der sowohl Kenner als auch anspruchsvolle Genießer anspricht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit jugendlicher Transparenz. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, begleitet von feinen floralen Anklängen, zarter Würze und einem Hauch erdiger Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und präzise, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Stil wirkt ausgewogen und terroirgeprägt, mit einem eleganten, leicht salzigen Ausklang. Je nach Lagerungspotenzial kann sich der Wein über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Le Chapitre in Mercurey bringt Weine hervor, die von den kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem kühleren Klima der Côte Chalonnaise profitieren. Diese Bedingungen fördern die Reife des Pinot Noir, ohne seine Frische und seine aromatische Präzision zu verlieren. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und vinifiziert, um die sortentypische Eleganz und den Charakter des Terroirs möglichst klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Entenbrust, Kalbsfilet, gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder feinem Schinken. Auch zu Lachs oder einer klassischen Pilzrisotto-Variante ist er eine stimmige Wahl. Am besten serviert man ihn bei 15–17 °C; bei jüngerer Flaschenöffnung kann ein kurzes Dekantieren von 20 bis 30 Minuten sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Bruno Lorenzon ist ein angesehener Erzeuger aus Burgund, der für einen präzisen, terroirbetonten Stil und hohe handwerkliche Sorgfalt bekannt ist. Seine Weine genießen in der Region große Anerkennung für ihre Klarheit, Eleganz und Balance. Besonders in Mercurey hat er sich mit Weinen einen Namen gemacht, die die Qualität des Terroirs überzeugend und modern interpretieren.

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