Buglioni - Imperfetto Valpolicella Superiore Classico Italie, 2020

Buglioni Valpolicella Classico Superiore 2020 aus Corvina, Corvinone und Rondinella zeigt Venetos kühle Eleganz und reife Frucht mit feiner Würze.

Über den Wein
Die Trauben für diesen Buglioni Valpolicella Classico Superiore 2020 stammen aus dem klassischen Kern der Valpolicella in Venetien, wo kalk- und tonhaltige Böden für Frische, Struktur und eine klare Frucht prägend sind. Corvina, Corvinone und Rondinella sind die typischen Rebsorten dieser Gegend, und genau diese Mischung verleiht dem Wein seine Verbindung aus roter Frucht, Würze und moderatem Körper. In dieser Region ist sorgfältige Arbeit im Weinberg besonders wichtig, weil gesunde, reife Trauben die Basis für Spannung und Balance bilden. Der Wein wurde mindestens ein Jahr im Eichenfass ausgebaut, was die Frucht nicht überdeckt, sondern mit einer feineren würzigen und leicht herben Note begleitet. Der Ausbau in Holz passt gut zum Stil eines Valpolicella Classico Superiore, der meist auf Klarheit statt Opulenz setzt. Der Jahrgang 2020 bringt dabei eine klassische Balance aus reifer Aromatik und frischer Säure, und mit 13 Prozent Alkohol bleibt der Wein angenehm geradlinig. Buglioni arbeitet im Valpolicella-Gebiet mit dem Ziel, die Herkunft deutlich schmeckbar zu machen, ohne den Wein zu schwer wirken zu lassen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Buglioni Valpolicella Classico Superiore 2020 in tiefem Rubinrot und öffnet sich mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und Veilchen. Dazu kommen Anklänge von Backgewürzen und Tabak, die dem Duft mehr Tiefe geben, ohne ihn zu dominieren. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, mit weichen Tanninen, lebendiger Säure und einem angenehm langen Nachhall, der die rote Frucht noch einmal aufgreift. Der Jahrgang 2020 wirkt hier zugänglich und präzise zugleich, so dass man sofort versteht, warum diese Stilistik in der Valpolicella so geschätzt wird.

Essen & Servieren
Zu diesem Wein passen Gerichte mit Saftigkeit und Würze besonders gut, etwa geschmorte Rinderbäckchen, Roastbeef oder ein Hähnchen aus dem Ofen mit Kräutern. Auch Pasta mit Ragù, Pilzen oder einer kräftigen Tomatensauce ist eine sehr stimmige Wahl, weil die Säure des Weins die Sauce aufnimmt und die Frucht mitnimmt. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich in der Valpolicella natürlich Risotto all’Amarone oder ein Gericht mit gebratenem Fleisch und Polenta an, wenn man es traditionell halten möchte. Reifer Käse und luftgetrocknete Wurstwaren passen ebenfalls gut, vor allem wenn der Wein 2020 schon etwas von seiner ersten jugendlichen Spannung abgelegt hat.

Produzent
Buglioni ist ein Name, der in der Valpolicella heute für einen bewusst klaren, herkunftsbetonten Stil steht. Das Weingut arbeitet in Venetien, im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets, und orientiert sich an den lokalen Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella sowie an der historischen Identität der Region. Die Weine zeigen typischerweise saubere Frucht, gute Struktur und jene Mischung aus Frische und Würze, die man von einem gut gemachten Valpolicella Classico Superiore erwartet. Bekannt wurde Buglioni vor allem durch die Arbeit von Alfredo Buglioni, der das Haus prägte und den Qualitätsanspruch des Weinguts mit aufgebaut hat. Heute ist das Weingut eng mit der Familie und dem Team verbunden, die diesen Stil weiterentwickeln und die Herkunft der Weinberge sichtbar machen. In vielen Gesprächen über Buglioni fällt auch der Name Daniele Buglioni, der für die Verbindung aus familiärer Identität und moderner Ausrichtung steht. Die Weine sollen nicht laut wirken, sondern sauber und überzeugend, mit einem klaren Bezug zum Boden aus Kalk und Ton und zur klassischen Struktur des Valpolicella.

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