Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016

Der Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016 von Bodega Buscado Vivo o Muerto ist eine eindrucksvolle Cuvée aus Cabernet Franc und Malbec, die Argentiniens Weinvielfalt auf höchstem Niveau verkörpert. Mit seiner limitierten Produktion und der sorgfältigen Handwerkskunst hebt sich dieser Rotwein besonders hervor. Sein Name, „La Verdad“ – die Wahrheit – spiegelt den authentischen Charakter und die kompromisslose Qualität wider, die das Terroir von Mendoza seit Jahrzehnten berühmte Weine hervorbringen lässt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich La Verdad 2016 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen. Bereits beim ersten Schwenken steigen feine Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Herzkirschen in die Nase, untermalt von Noten getrockneter Kräuter, schwarzem Pfeffer und zartem Tabak. Am Gaumen entfaltet der Wein seine Struktur: Üppige, dunkle Frucht trifft auf subtile Würze und mineralische Akzente, begleitet von seidigen Tanninen und einer eleganten, präzisen Säure. Intensive Noten von Schokolade, Leder und etwas Graphit sorgen für Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend, anhaltend frisch und kraftvoll, mit Anklängen an balsamische Noten. La Verdad 2016 besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial: Die elegante Struktur und die komplexen Aromen entwickeln sich bei guter Lagerung noch viele Jahre weiter.

Vinifikation
Die Weinberge liegen im Herzen von Mendoza, auf kalk- und sandhaltigen Böden in Höhenlagen von bis zu 1200 Metern, was für eine exzellente Säurebalance und ausgeprägte Aromatik sorgt. Das Klima ist von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt, was den Trauben zusätzliche Frische und Tiefe verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu erhalten. Nach selektiver Ernte erfolgt eine traditionelle, temperaturkontrollierte Maischegärung in kleinen Tanks, wobei der Cabernet Franc und der Malbec separat vinifiziert werden, um die Sortentypizität zu erhalten. Anschließend reift der Wein für mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor die Cuvée assembliert und auf die Flasche gezogen wird – so entsteht ein Rotwein von Charakter und Balance.

Essen & Servieren
La Verdad 2016 harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, argentinischem Rindersteak, geschmorter Lammhaxe oder Wildragouts. Aber auch gereifter Hartkäse oder dunkle Schokolade ergänzen die komplexe Aromatik. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein 1-2 Stunden vor Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten.

Produzent
Bodega Buscado Vivo o Muerto ist ein Boutique-Weingut, das für seine Leidenschaft und unkonventionellen Ansätze im Weinbau bekannt ist. Mit Sitz in Mendoza verfolgt das Team einen kompromisslosen Qualitätsanspruch und setzt auf Handlese, schonende Verarbeitung und kleine Chargen, um das Potenzial jeder Parzelle voll auszuschöpfen. Durch ihre Experimentierfreude und Liebe zum Detail hat sich die Bodega binnen kurzer Zeit einen exzellenten Ruf in der argentinischen Weinszene erarbeitet – mehrfach ausgezeichnet und international anerkannt für Charakterweine, die das Terroir der Anden authentisch widerspiegeln.

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