Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022

Der Ca’ Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022 ist ein eleganter, strukturierter Lugana aus der charaktervollen Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Soave. Seine Besonderheit liegt in der langen Reifung: Zwei Jahre im Edelstahltank und mindestens sechs weitere Monate auf der Flasche verleihen ihm Tiefe, Präzision und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Ein ausdrucksstarker Weißwein, der das Terroir rund um den Gardasee eindrucksvoll widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lugana Riserva del Lupo in einem klaren, hellen Goldgelb. In der Nase wirkt er präzise und vielschichtig, mit feinen fruchtigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, strukturiert und angenehm vollmundig, dabei stets elegant und ausgewogen. Seine lebendige Frische verbindet sich mit einer ausgeprägten geschmacklichen Länge und sorgt für einen nachhaltigen Abgang. Dank der langen Reife auf der Feinhefe beziehungsweise im Edelstahltank sowie der anschließenden Flaschenlagerung besitzt der Jahrgang 2022 ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Bei entsprechender Lagerung kann er sich über etwa fünf bis zehn Jahre weiterentwickeln und dabei zusätzliche Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Ca’ Lojera liegen in Rovizza di Sirmione nahe dem Gardasee. Die Reben wurzeln in den charakteristischen weißen Lehmböden von Lugana, die aus einem ehemaligen Seeboden entstanden sind und dem Wein seine breite aromatische Präsenz sowie seine präzise mineralische Struktur verleihen. Die Turbiana-Trauben werden in einer späten Ernte zwischen Ende Oktober und Anfang November gelesen. Anschließend reift der Wein zwei Jahre in Edelstahltanks, bevor er mindestens sechs Monate in den unterirdischen Kellern des Weinguts bei konstanten Temperaturen auf der Flasche weiterlagert.

Essen & Servieren
Dieser Lugana Riserva passt hervorragend zu Süßwasserfischen aus dem Gardasee, gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Auch Geflügel, helles Fleisch sowie cremige Risotti und fein gewürzte Pastagerichte sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren zusätzliche Tiefe und Ausdruck fördern.

Produzent
Ca’ Lojera widmet sich dem Ausdruck des Lugana-Terroirs rund um Sirmione am Gardasee. Im Mittelpunkt steht die einheimische Turbiana-Rebe, deren Charakter durch die weißen, tonreichen Böden und eine bewusst lange Reifezeit hervorgehoben wird. Die Lagerung in den unterirdischen Kellern unterhalb des Seeniveaus ist ein prägendes Merkmal des Weinguts und unterstreicht den Anspruch, langlebige, präzise und terroirgeprägte Lugana-Weine zu erzeugen.

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