Ca Marcanda/Gaja Promis 1994 - 0,75l

Ca' Marcanda / Gaja Promis 1994 ist ein charakterstarker Rotwein aus der Toskana, der die Handschrift eines der großen Namen des italienischen Weinbaus trägt: Gaja. Die Cuvée aus Merlot, Syrah und Sangiovese verbindet Eleganz, Tiefe und mediterrane Würze zu einem Wein mit klarer Persönlichkeit und großem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Promis 1994 in einem tiefen Rot mit reifem, leicht gereiftem Reflex. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak, begleitet von einer feinen, würzigen Komplexität. Am Gaumen wirkt er vollmundig und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht, Struktur und reifen Tanninen. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seinen anspruchsvollen Charakter. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt er auch heute noch eine beeindruckende Trinkreife.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Ca' Marcanda in der toskanischen Maremma, einer Region, die von warmem Mittelmeerklima, viel Sonne und mineralischen Böden geprägt ist. Diese Bedingungen begünstigen die Reife von Merlot, Syrah und Sangiovese und verleihen dem Wein Kraft sowie aromatische Präzision. Gelesen wird sorgfältig von Hand; die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die Frische der Frucht, die Struktur der Tannine und die Komplexität der Cuvée harmonisch zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Auch zu kräftigen mediterranen Gerichten passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei einer älteren Jahrgangsabfüllung wie 1994 ist vorsichtiges Dekantieren sinnvoll, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und das Bukett behutsam zu öffnen.

Produzent
Gaja zählt zu den renommiertesten Weingütern Italiens und prägt seit Generationen den Qualitätsweinbau maßgeblich mit. Mit dem Projekt Ca' Marcanda in der Toskana hat das Haus seine Expertise erfolgreich auf ein neues Terroir übertragen und sich auch dort schnell einen exzellenten Ruf erarbeitet. Gaja steht für Präzision, Innovationsgeist und zahlreiche internationale Auszeichnungen.

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