Canalicchio di Sopra, 1,5 LITER - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Die Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist Canalicchio di Sopras ausdrucksstärkster und nur in herausragenden Jahrgängen erzeugter Wein – hier in der großzügigen 1,5-Liter-Magnum. Sie stammt vollständig aus der historischen Einzellage Vigna Vecchia Mercatale und verbindet eindrucksvolle Tiefe mit kühler Eleganz. Als Riserva eines der traditionsreichen Brunello-Häuser steht sie für eine Region, an deren internationalem Renommee Canalicchio di Sopra maßgeblich mitgewirkt hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dunkles, klares Rubinrot. Das vielschichtige Bukett vereint rote und dunkle Beeren, insbesondere Kirsche und Johannisbeere, mit floralen Anklängen, Zedernholz, Lakritz und balsamischen Gewürznoten. Mit etwas Luft treten die Aromen noch deutlicher hervor. Am Gaumen wirkt der Wein zugleich geschmeidig und kraftvoll: Reife Frucht trifft auf lebendige Säure, präzise Mineralität und eine feste, feinkörnige Tanninstruktur. Würzige und leicht salzige Nuancen begleiten den langen, konzentrierten Abgang. Die Riserva ist noch jugendlich und besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial; die Verkostungsempfehlungen der Kritiker reichen bis in die frühen 2040er-Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Vigna Vecchia Mercatale, einer besonders alten Parzelle im nordöstlichen Montalcino. Ihre Nordausrichtung und die kühlenden Winde begünstigen eine langsame Reife und bewahren Frische sowie die balsamische Prägung des Weins. Canalicchio di Sopra arbeitet mit sorgfältiger Handlese und Selektion; für diese Riserva sorgen eine verlängerte Maischestandzeit und 36 Monate Reife in großen Fässern aus slawonischer Eiche für Konzentration und Ausgewogenheit. Die 2019er Abfüllung wurde in lediglich 3.653 Flaschen erzeugt.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm mit Kräutern, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Magnum mehrere Stunden vorher zu öffnen und den Wein behutsam zu dekantieren, damit sich seine Aromen entfalten können; bei längerer Flaschenreife genügt gegebenenfalls vorsichtiges Umfüllen zum Entfernen des Depots.

Produzent
Canalicchio di Sopra wurde 1962 gegründet und zählt zu den historischen Pionieren des Brunello di Montalcino. Das Weingut brachte 1966 seinen ersten Brunello heraus und gehörte 1967 zu den zwölf Gründungsmitgliedern des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Heute führt die dritte Generation das Familienunternehmen fort. In den Lagen Canalicchio und Montosoli setzt das Haus konsequent auf Sangiovese und verbindet traditionelle Fassreife mit präziser Arbeit im Weinberg und Keller. Internationale Spitzenbewertungen unterstreichen den Rang des Weinguts in der Region.

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