Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG Vigna LA CASACCIA

Der Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia 2021 ist Canalicchio di Sopras präzise, kraftvolle Interpretation einer Einzellage: ein rarer Sangiovese, der Fülle mit Frische und Eleganz verbindet. Die Parzelle im Cru Canalicchio wurde 1990 bepflanzt; mit nur 4.183 Flaschen ist dieser Brunello besonders begehrt und zugleich ein eindrucksvoller Ausdruck des historischen Weinguts.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet vereint Zedernholz, würzige Orangenschale und getrocknete Erdbeeren mit Anklängen von Minze. Am Gaumen wirkt er saftig und energiegeladen: Reife Waldbeeren treffen auf eine markante mineralische Note, lebendige Säure und fein nuancierte Tannine. Im langen, zunehmend festen Finale stehen kühle Mineralität und herbe Brombeere im Mittelpunkt. Der 2021er ist noch jugendlich kompakt und besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial. Vinous empfiehlt ein Trinkfenster von 2028 bis 2044; eine weitere Flaschenreife dürfte seine Komplexität und Harmonie fördern.

Vinifikation
Die Einzellage liegt im Cru Canalicchio und ist von lehmhaltigen Böden mit Kalk und Steinen geprägt. Ihre ganztägige Sonneneinstrahlung unterstützt die Reife der Sangiovese-Trauben, während die Bodenstruktur dem Wein Tiefe und Frische verleiht. Nach langer Maischestandzeit reift der Brunello 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Canalicchio di Sopra liest seine Trauben von Hand und selektiert sie sorgfältig.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu geschmortem Rind, Wild oder Lamm sowie zu gereiftem Pecorino und herzhaften Pilzgerichten. Bei etwa 16–18 °C servieren. In der Jugend empfiehlt sich, den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.

Produzent
Canalicchio di Sopra wurde 1962 gegründet und gehört zu den historischen Pionieren des Brunello di Montalcino. 1966 brachte das Weingut seinen ersten Brunello heraus; 1967 zählte es zu den zwölf Gründungsmitgliedern des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Heute führt die dritte Generation das Familienweingut weiter. Die Weinberge liegen im Nordosten von Montalcino, in den renommierten Cru-Lagen Canalicchio und Montosoli. Mit dem Fokus auf Sangiovese und einer Verbindung aus traditioneller Arbeit und präziser Vinifikation hat sich das Haus einen Namen für elegante, terroirgeprägte Brunello mit hohem Reifepotenzial gemacht.

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