Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvee N°60 Brut

Der Cantina di Soave Equipe 5 Cuvée N°60 Brut verbindet Chardonnay und Pinot Noir zu einem Schaumwein aus Venetien, der nach der traditionellen Metodo-Classico-Methode hergestellt wird. Als Jahrgangs-Cuvée ohne ausgewiesenen Jahrgang setzt er auf einen frischen, ausgewogenen Stil.

Geschmacksprofil
Konkrete Angaben zu Farbe und Aromatik liegen nicht vor. Die Kombination aus Chardonnay und Pinot Noir im Brut-Stil lässt einen trockenen, frischen Eindruck mit feiner Perlage und möglichen Noten von Zitrus, Apfel und hellem Gebäck erwarten.

Vinifikation
Die Bezeichnung Metodo Classico weist auf eine zweite Gärung in der Flasche hin. Angaben zu den Weinbergen, zur Lese, zur Dauer des Hefelagers oder zu weiteren Details der Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Aperitif, Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Vorspeisen. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; eine Dekantierung ist bei Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Cantina di Soave ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei aus Venetien, gegründet 1898. Sie bündelt die Arbeit regionaler Winzer und zählt zu den prägenden Erzeugern der Weinregion Soave.

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