Capezzana Villa Trefiano 1988 - 0,75l

Capezzana Villa Trefiano 1988 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der die klassische Eleganz der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seinem Blend aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino sowie der Reifung in Eichenfässern zeigt er Tiefe, Struktur und jene gereifte Komplexität, die große toskanische Weine so besonders macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, das auf seine Reife und Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Leder, das durch die Fassreife zusätzlich an Tiefe gewinnt. Am Gaumen wirkt der Villa Trefiano 1988 vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Struktur ist ausgewogen und elegant, sodass der Wein trotz seines Alters noch mit bemerkenswerter Präsenz auftritt. Er besitzt ein gutes Reifepotenzial in der Flasche, zeigt aber bereits heute seine ganze Klasse.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der traditionsreichen Tenuta di Capezzana in der Toskana, deren Lagen von den typischen klimatischen und geologischen Bedingungen der Region geprägt sind. Sangiovese, ergänzt durch Canaiolo und Colorino, bildet die Grundlage für einen Wein mit klarer Herkunft und klassischem toskanischem Profil. Nach der Lese reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur, Würze und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; bei einer älteren Jahrgangsflasche wie 1988 empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und das Bouquet sanft zu öffnen.

Produzent
Tenuta di Capezzana gehört zu den renommiertesten Weingütern der Toskana und ist seit Jahrhunderten eng mit der Weinbaugeschichte der Region verbunden. Das Gut ist bekannt für seine hochwertigen, terroirgeprägten Weine und zählt zu den wichtigen Namen im Gebiet von Carmignano. Mit seiner langen Tradition und seinem konsequenten Qualitätsanspruch hat Capezzana sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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