Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025

Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025 ist ein charakterstarker, aromatischer Weißwein von der Insel Salina, der die ganze eigenständige Persönlichkeit der Äolischen Inseln in sich trägt. Aus 100 % Malvasia di Lipari vinifiziert, verbindet er florale Eleganz, mediterrane Kräuterwürze und eine prägnante salzige Ader zu einem Wein mit viel Wiedererkennungswert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und ansprechend, mit einer hellen, lebendigen Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich zunächst weiße Blüten wie Jasmin, bevor sich Noten von Apfel und Grapefruit zeigen und von aromatischen Kräutern begleitet werden. Am Gaumen wirkt er frisch, präzise und zugleich vielschichtig, mit einer deutlich salzigen Mineralität, die den Wein besonders lange und spannend ausklingen lässt. Der Nachhall ist bemerkenswert und trägt die mediterrane Herkunft sehr schön zur Geltung. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial, ohne seine charmante, aromatische Direktheit zu verlieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Salina, wo das Zusammenspiel aus vulkanisch geprägten Böden, Meeresnähe und warmem Inselklima für eine sehr eigenständige Stilistik sorgt. Caravaglio arbeitet mit 100 % Malvasia di Lipari; die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur, um Frische, Aromatik und den Ausdruck des Terroirs möglichst unverfälscht zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Muscheln, leichten Pastagerichten mit Kräutern sowie zu mediterranem Gemüse. Auch zu frischen Ziegenkäsesorten oder Antipasti mit Zitrus- und Kräuternoten passt er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Caravaglio ist eng mit der Insel Salina verbunden und steht für Weine, die das maritime und vulkanische Profil der Äolischen Inseln authentisch ausdrücken. Die Geschichte des Weinguts reicht auf die Leidenschaft von Nino Caravaglio zurück, der 1989 den Grundstein für dieses Projekt legte. Heute gilt Caravaglio als wichtiger Botschafter der Region und ist besonders für seine präzisen, terroirbetonten Malvasia-Weine bekannt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.