
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
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Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
144,41 €/Stück
181,00 €/Stück
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Der Carlo Alfieri Barbera d’Asti Superiore 2017 von Marchesi Alfieri ist ein charaktervoller piemontesischer Rotwein mit der für Barbera typischen lebendigen Säure und konzentrierten Frucht. Als „Superiore“ verbindet er die saftige Frische der Rebsorte mit zusätzlicher Reife und einem kraftvollen, gut strukturierten Stil. Barbera d’Asti zählt zu den traditionsreichsten Weinen des Piemont und wird besonders für seine Vielseitigkeit und sein ausgezeichnetes Verhältnis von Frucht, Würze und Trinkfluss geschätzt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen, etwas Vanille sowie dezenten Röstnoten aus dem Ausbau. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2017 vollmundig und konzentriert, zugleich sorgt die markante Barbera-Säure für Frische und Spannung. Feinkörnige Tannine und ein langer, fruchtig-würziger Nachhall runden das Profil ab.
Der Wein ist bereits gut zugänglich, besitzt dank seiner Säure, Struktur und Konzentration jedoch auch weiteres Reifepotenzial. Bei geeigneter Lagerung kann er sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln und dabei zusätzliche Noten von Leder, Tabak und getrockneten Früchten ausbilden.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem historischen Umfeld von San Martino Alfieri im Monferrato, einer für Barbera besonders renommierten Gegend im Piemont. Die Rebsorte Barbera profitiert dort von den kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem kontinental geprägten Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend vinifiziert; der Ausbau erfolgt mit Ruhe und Zeit, wobei Holznoten die Frucht und Frische ergänzen, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken.
Essen & Servieren
Der Carlo Alfieri passt hervorragend zu piemontesischen Gerichten wie Brasato, Tajarin mit kräftigen Saucen oder Agnolotti del Plin. Auch zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgeflügel, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30 bis 60 Minuten kann die Frucht und die würzigen Ausbauaromen zusätzlich zur Geltung bringen.
Produzent
Marchesi Alfieri zählt zu den traditionsreichen Weingütern des Piemont und ist eng mit dem historischen Castello di San Martino Alfieri verbunden. Das Haus widmet sich insbesondere den großen regionalen Rebsorten und verbindet piemontesische Weinbautradition mit einem präzisen, qualitätsorientierten Ausbau. Der Carlo Alfieri gilt als einer der charaktervollen Barbera-Weine des Weinguts und zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll, langlebig und zugleich elegant diese Rebsorte interpretiert werden kann.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Marchesi Alfieri |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Barbera |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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