Wermut

Carpano, Punt E Mes 16Vermouth

Name: Carpano, Punt E Mes 16Vermouth
Brand: Carpano
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Price: 14.95 EUR
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Carpano

Carpano Punt e Mes ist ein italienischer Vermouth mit einer markanten bittersüßen Note und einer Geschichte, die bis ins Jahr 1870 zurückreicht. Se...

Alk.

16,00 %

Inhalt

700 ml

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Beschreibung

Carpano Punt e Mes ist ein italienischer Vermouth mit einer markanten bittersüßen Note und einer Geschichte, die bis ins Jahr 1870 zurückreicht. Seine besondere Balance aus süßem Vermouth und Bitterkeit macht ihn sowohl als Aperitif als auch als Cocktailzutat interessant.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich vor allem Wermutkraut, begleitet von fruchtigen Orangennoten. Am Gaumen verbindet sich die sanfte Süße mit einer prägnanten, angenehm bitteren Würze. Der Eindruck ist vielschichtig und klingt bittersüß aus.

Destillation & Reifung
Für Punt e Mes werden italienische Weine mit mehr als 50 ausgewählten Kräutern und Gewürzen verfeinert. Die Rezeptur geht auf Antonio Benedetto Carpano zurück; konkrete Angaben zu Destillation oder Reifung liegen nicht vor.

Servieren
Gut gekühlt schmeckt Punt e Mes pur als Aperitif oder auf Eis. Er eignet sich außerdem für klassische Cocktails, in denen seine bittersüße Kräuterwürze zur Geltung kommt.

Destillerie
Carpano gilt als Pionier des italienischen Vermouths. Die Rezeptur von Punt e Mes entstand der Überlieferung nach 1870 in Turin, als ein Börsenmakler einen süßen Vermouth mit einem Schuss Bitter bestellte. Heute wird die originale Rezeptur von Fratelli Branca Distillerie in Mailand bewahrt.

Produktinformation

Kategorie	Wermut
Hersteller	Carpano
Rebsorte
Alkoholgehalt	16,00 %
Inhalt	700 ml
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