Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024

Der Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024 ist ein eleganter, charaktervoller Rotwein aus 100 % Sangiovese und verkörpert die fruchtbetonte, zugängliche Seite der Montalcino-Weine. Mit seiner klaren Struktur, lebendigen Säure und feinen Tannintextur bietet er bereits in jungen Jahren viel Trinkfreude – nicht zuletzt deshalb gilt Rosso di Montalcino gern als der „junge Brunello“.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit eleganten granatroten Nuancen. Das Bouquet ist floral geprägt und erinnert an Geranien und wilde Rosen, ergänzt durch Aromen von roter Pflaume und feinen Anklängen von grünem Tabak. Am Gaumen wirkt der Rosso fruchtig, geschmeidig und angenehm umhüllend. Eine lebendige Säure verleiht ihm Frische, während polierte Tannine für Struktur sorgen. Das Finale ist bemerkenswert lang und klingt charakteristisch mandelartig aus. Der Jahrgang 2024 kann schon jetzt genossen werden und dürfte sich bei guter Lagerung noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Montalcino, darunter die renommierte Lage Le Chetine im Herzen des Gebiets bei Siena. Das mediterrane Mikroklima unterstützt eine gleichmäßige und optimale Reifung der Sangiovese-Trauben. Die Lese erfolgt im Oktober von Hand, anschließend werden die Trauben sorgfältig selektiert. Im Keller wird der Most schonend im Schwerkraftverfahren bewegt und spontan mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Während der Maischegärung sorgt regelmäßiges Unterstoßen des Tresterhuts für eine behutsame Extraktion. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein 15 bis 17 Monate in Eichenholzfässern.

Essen & Servieren
Dieser Rosso di Montalcino passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, Lasagne, gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie zu gereiftem Pecorino Toscano. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten kann die floralen Aromen und die Frucht zusätzlich hervorheben, ist bei einer geöffneten, bereits zugänglichen Flasche jedoch nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Casanova di Neri wurde 1978 von Giacomo Neri gegründet und zählt heute zu den renommierten Erzeugern der Appellation Montalcino. Das Weingut verbindet einen kompromisslosen Fokus auf Sangiovese und die Charakteristik seiner Einzellagen mit einer präzisen, schonenden Kellerarbeit. Die Weine des Hauses genießen international hohes Ansehen und stehen exemplarisch für die klare, elegante und terroirgeprägte Stilistik der Toskana.

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