Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2025

Name: Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2025
Brand: Cascina Fontana
SKU: XW-60488
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

Cascina Fontana

Der Cascina Fontana Dolcetto d’Alba zeigt die zugängliche, fruchtbetonte Seite des Piemonteser Rotweins: lebendige Frucht trifft auf zurückhaltende...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Dolcetto

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Cascina Fontana Dolcetto d’Alba zeigt die zugängliche, fruchtbetonte Seite des Piemonteser Rotweins: lebendige Frucht trifft auf zurückhaltende Tannine und einen angenehm herzhaften Ausklang. Er stammt aus einer Winzerfamilie, deren Geschichte sich über sechs Generationen in den Hügeln der Langhe erstreckt.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Pflaumen und frischen, knackigen Beeren. Am Gaumen setzen sich die Fruchtaromen fort, begleitet von leichten Tanninen und einem schmackhaften, angenehm trockenen Finale. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; der frische, fruchtbetonte Stil lädt dazu ein, den Wein jung zu genießen.

Vinifikation
Der Dolcetto stammt aus dem Anbaugebiet Dolcetto d’Alba im Piemont. Genauere Angaben zu parceller, jordbund, høstmetode eller vinificering er ikke oplyst. Vinen tappes uden filtrering og uden tilsætning af klaringsmidler.

Essen & Servieren
Servér den let afkølet, omkring 14–16 °C, til charcuteri, antipasti, pizza eller pastaretter med tomat og svampe. En kort luftning i karaffel er ikke nødvendig, men kan åbne vinens frugt, hvis den virker lukket ved servering.

Produzent
Cascina Fontana er en familieproducent fra Langhe, hvor seks generationer har arbejdet med vin. Producentens lange lokale forankring knytter vinen til Piemontes traditionsrige vinområde; yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige udmærkelser er ikke tilgængelige.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Cascina Fontana
Jahrgang	2025
Land	Italien
Rebsorte	Dolcetto
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Schweinefleisch

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