Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022

Der Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022 verbindet klassische Toskana-Eleganz mit der Frische eines großen Jahrgangs. Aus Sangiovese und einem Anteil Canaiolo Nero gekeltert, zeigt er die ganze Finesse des Chianti Classico-Gebiets rund um Radda in Chianti. Als Riserva reift dieser Wein länger als ein normaler Chianti Classico und gewinnt dadurch an Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022 in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen in der Jugend und zarter Aufhellung zum Rand hin. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und Veilchen, begleitet von zarten Noten nach getrockneten Kräutern, Tabak, Süßholz und einem Hauch edler Würze vom Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mittelkräftig bis kraftvoll, mit saftiger, lebendiger Säure und fein strukturierten Tanninen – typisch für hochwertigen Sangiovese aus der Höhe von Radda. Aromen von Sauerkirschen, Cranberries und einem Hauch Pflaume verbinden sich mit Anklängen an Leder, Zedernholz und einem feinen mineralischen Unterton. Das Finale ist lang, klar und präzise, mit schöner Frische und leicht würzigem Nachhall. Die Riserva-Qualität verleiht dem Wein ein gutes Reifepotenzial: Unter optimalen Bedingungen kann er sich über 8–10 Jahre nach dem Jahrgang weiterentwickeln und zusätzliche tertiäre Noten wie Trüffel, Unterholz und getrocknete Früchte ausbilden.

Vinifikation
Die Weinberge von Castello di Albola liegen im Herzen des Chianti Classico, rund um das historische Kastell oberhalb von Radda, auf Höhenlagen, die für ein kühleres Mikroklima und eine besonders lange, langsame Reife sorgen. Die Böden sind von kalkreichem Gestein (Alberese) und Galestro geprägt und verleihen dem Wein seine markante Finesse und Mineralität. Die Trauben von Sangiovese und Canaiolo Nero werden sorgfältig selektiv von Hand gelesen, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verwenden. Nach der schonenden Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt eine längere Reifezeit – typisch für eine Riserva – teils in Holzfässern (z. B. großen Fudern oder Barriques), wo der Wein Struktur und dezente Würze aufnimmt, bevor er nochmals in der Flasche ruht, um sich zu harmonisieren.

Essen & Servieren
Der Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zur toskanischen Küche und darüber hinaus. Er passt hervorragend zu klassischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rind oder Lamm, Wildragout, Lasagne, Tagliatelle mit Ragù oder Pilzrisotto. Auch zu reifem Hartkäse wie Pecorino Toscano oder Parmesan sowie zu luftgetrockneten Schinken und Salumi macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren davon, etwa 1 Stunde vor dem Genuss in eine Karaffe dekantiert zu werden, damit sich Bouquet und Struktur voll entfalten können.

Produzent
Castello di Albola ist ein traditionsreiches Weingut mit Sitz in einem historischen Kastell in den Hügeln von Radda in Chianti, einem der höchstgelegenen und renommiertesten Orte im Chianti Classico-Gebiet. Das Anwesen blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der Adelsfamilien und toskanische Landadelige den Charakter dieser Lagen geprägt haben. Heute zählt Castello di Albola mit seinen hoch gelegenen, kargen Weinbergen zu den Referenzen für elegante, terroirgeprägte Chianti Classico-Weine. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht für präzise vinifizierte Sangiovese-Weine, die die Frische, Spannung und Langlebigkeit der Höhenlagen von Radda ausdrücken, und wird regelmäßig in wichtigen Weinführern und Wettbewerben für seine konstante Qualität ausgezeichnet.

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