Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024

Der Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024 bringt die frische, zugängliche Seite des Sangiovese aus Montalcino ins Glas – saftig, elegant und sofort trinkfreudig. Er verbindet die Herkunftstypizität der Toskana mit Banfi’s präzisem Handwerk und setzt auf Fruchtklarheit, feine Würze und eine animierende Struktur. Als „kleiner Bruder“ des Brunello zeigt er viel Charakter bei unkomplizierter Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Rubinrot mit kirschroten Reflexen – klar und einladend. In der Nase duftet er nach reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch Himbeere, begleitet von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem dezenten Anklang von Süßholz und hellem Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Rosso mittelgewichtig, geradlinig und saftig. Lebendige, gut eingebundene Säure trägt die rote Frucht, die Tannine sind fein und seidig, die Textur kühl und trinkanimierend. Zarte Noten von Kräutern der Macchia, ein Hauch Zedernholz und mineralische Anklänge sorgen für Tiefe. Das Finish ist frisch, kirschfruchtig und würzig, mit guter Länge und einem klaren, sauberen Ausklang. Der 2024er ist jetzt schon sehr zugänglich und wird sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Montalcino profitiert von einem warmen, mediterranen Klima mit kühlen Nächten und vielfältigen Böden – von Galestro und Alberese bis zu lehmig-kalkigen Lagen. Banfi bewirtschaftet Parzellen in unterschiedlichen Höhen und Expositionen rund um das Castello nahe Sant’Angelo, was eine präzise Selektion für den Rosso ermöglicht. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahl, die auf Frische und Frucht zielt, reift der Wein für einige Monate teils in größeren Fässern und/oder gebrauchten Barriques, bevor er zur Wahrung der Primäraromen abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Ideal zu Pasta mit Ragù (klassisch: Sugo al pomodoro oder Ragù alla toscana), gegrilltem Schwein oder Lammkoteletts, Pollo al forno, Pilzrisotto, Pizza mit Prosciutto oder Funghi sowie gereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe, um die Frucht noch offener zu zeigen.

Produzent
Castello Banfi wurde Ende der 1970er Jahre von der Familie Mariani gegründet und zählt heute zu den prägenden Erzeugern in Montalcino. Das Weingut hat mit konsequenter Qualitätsarbeit, Forschung an Sangiovese-Klonen und einer nachhaltigen Weinbergsbewirtschaftung maßgeblich zur internationalen Reputation der Region beigetragen. Neben international gefeierten Brunello-Abfüllungen steht Banfi mit dem Rosso di Montalcino für zugängliche Eleganz und klare Herkunftstreue.

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