Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019

Der Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019 ist ein herausragender Single-Vineyard-Malbec aus Mendoza, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und tiefgründig diese Rebsorte in großer Höhe sein kann. Aus einer Einzellage auf 1.366 Metern über dem Meeresspiegel stammend, verbindet er intensive Frucht mit einer bemerkenswerten Frische und mineralischen Spannung. Dieser Wein gehört zur Spitze der argentinischen Malbec-Elite und ist ein Muss für Liebhaber charakterstarker Terroir-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Fortuna Terrae in einem tiefdunklen Violett mit beinahe schwarzem Kern und leicht purpurfarbenem Rand. Die hohe Dichte und Viskosität lassen bereits seine Konzentration und Kraft erahnen. In der Nase zeigt sich ein komplexes, vielschichtiges Aromenspiel: reife Brombeeren und getrocknete Erdbeeren, dazu Anklänge von getrockneten Blüten, feuchter Erde und Steinmehl. Feine Noten von grüner Tee, etwas Tabak und ein Hauch Staub und Kreide verleihen dem Wein eine fast ätherische, kühle Eleganz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, straff und sehr konzentriert, mit dichter, aber präziser Frucht und einer lebendigen Säure, die für Spannung sorgt. Die Tannine sind fest, doch seidig und hervorragend integriert, was dem Wein große Tiefe und Länge verleiht. Das Finale ist lang, mineralisch und von dunkler Frucht und floralen Nuancen geprägt. Dieser Malbec besitzt ein exzellentes Reifepotenzial: In einem gut temperierten Keller kann er sich über 10–15 Jahre – und darüber hinaus – weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität entfalten.

Vinifikation
Der Adrianna Vineyard liegt im kühlen Hochland von Gualtallary in Mendoza auf 1.366 Metern Höhe, wo große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für langsame, aromatische Reifung sorgen. Die alluvialen Böden sind reich an Kalkstein und Kies, was dem Wein seine markante Mineralität, Frische und Struktur verleiht. Die Trauben für den Fortuna Terrae stammen ausschließlich aus dieser Parzelle, werden von Hand gelesen und streng selektioniert, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Im Keller erfolgt eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, um die Fruchtaromen und die Terroir-Prägung zu bewahren. Anschließend reift der Wein in hochwertigen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und Lagerfähigkeit verleiht, ohne die Typizität des Malbec zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle und zugleich fein strukturierte Malbec ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten und aromatischen, mediterran gewürzten Speisen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe, um die Tannine zu öffnen und die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Catena Zapata gilt als eine der wegweisenden Weingüter Argentiniens und wird oft als Pionier des Qualitätsweinbaus in Mendoza bezeichnet. Unter der Leitung der Familie Catena hat das Weingut früh auf hochgelegene Lagen in den Anden gesetzt und damit den Stil argentinischer Spitzenweine maßgeblich geprägt. Der Adrianna Vineyard ist eine der ikonischsten Einzellagen des Gutes und steht international für höchste Malbec-Qualität mit klarer Terroir-Identität. Catena Zapata wurde vielfach von internationalen Kritikern ausgezeichnet und hat mit seinen Weinen wiederholt Spitzenbewertungen erhalten, wodurch das Weingut zu einem weltweiten Referenzpunkt für argentinischen Malbec geworden ist.

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