Cave de Turckheim, Crémant d'Alsace Mayerling Brut

Name: Cave de Turckheim, Crémant d'Alsace Mayerling Brut
Brand: Cave De Turckheim
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Cave De Turckheim

Der Cave de Turckheim Crémant d’Alsace Mayerling Brut verbindet feine Perlage mit frischer Frucht und einer angenehm cremigen Textur. Die Cuvée aus...

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Cave de Turckheim Crémant d’Alsace Mayerling Brut verbindet feine Perlage mit frischer Frucht und einer angenehm cremigen Textur. Die Cuvée aus Pinot Blanc und Auxerrois wird nach der traditionellen Methode hergestellt und reift mindestens 24 Monate auf der Hefe – ein prägender Schritt für ihre dezente Brioche-Note.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Crémant hell und lebendig mit feinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase finden sich Apfel, Birne und weiße Blüten, ergänzt durch einen Hauch heller Steinfrucht. Am Gaumen wirkt er frisch und spritzig, mit klarer Frucht, feinen hefigen Nuancen und einer weichen, cremigen Anmutung. Die Angaben zur Lagerfähigkeit sind nicht näher spezifiziert; seine frische, zugängliche Art lädt dazu ein, ihn jung zu genießen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Elsass; konkrete Angaben zu Weinbergslagen, Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor. Die Cuvée af Pinot Blanc und Auxerrois vinificeres efter den traditionelle metode, hvor andengæringen sker på flaske. Herefter lagrer vinen mindst 24 måneder på gæren, hvilket bidrager til dens cremede tekstur og diskrete brødpræg.

Essen & Servieren
Servér den godt afkølet, omkring 6–8 °C, som aperitif eller til skaldyr, lette fiskeretter, milde oste og salte snacks. Den friske frugt og livlige mousse gør den også velegnet til festlige skåler. Dekantering anbefales ikke; åbn flasken lige før servering.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Cave De Turckheim
Land	Frankreich
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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