Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut

Der Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut bringt die Raffinesse der Burgunder-Schaumweinkunst direkt in Ihr Glas. Als reine Blanc de Noirs-Cuvée offenbart er die kraftvolle Seite des Crémant, gefertigt ausschließlich aus dunklen Trauben. Diese feine Spezialität besitzt nicht nur eine charakteristische Frische und Eleganz, sondern steht auch für die langjährige Tradition und das hohe handwerkliche Niveau der Caves de Marsigny im Herzen der Bourgogne.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Crémant in einem leuchtenden Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase wird von intensiven Aromen dunkelbeeriger Früchte wie Himbeeren und Johannisbeeren begrüßt, untermalt von subtilen Hefenoten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Blanc de Noirs ausgewogen, mit saftigen Fruchtnuancen, dezenter mineralischer Frische und einer ansprechenden Cremigkeit, die von lebendiger Säure umrahmt wird. Das Finale ist lang und elegant, mit zarten Toastnoten und einer dezenten Fruchtsüße, die zum nächsten Schluck animiert. Dank seiner Struktur besitzt dieser Crémant ein gutes Lagerpotenzial, lohnt sich aber auch bereits in seiner jugendlichen Frische.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Crémant stammen von ausgesuchten Weinbergen in der Bourgogne, deren kalkhaltige Böden Frische und Delikatesse garantieren. Die Lese erfolgt von Hand, um die Qualität der Trauben zu schonen und nur das beste Lesegut verwenden zu können. Nach der sanften Pressung folgt die traditionelle méthode champenoise, wobei der Wein eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft und mehrere Monate auf der Feinhefe lagert. Diese sorgfältige Verarbeitung garantiert die feine Perlage und die komplexe Aromatik, die einen exzellenten Crémant de Bourgogne auszeichnet.

Essen & Servieren
Dieser Crémant de Bourgogne ist ein vielseitiger Begleiter für feine Vorspeisen wie Jakobsmuscheln, Räucherlachs oder cremigen Ziegenkäse. Auch zu edlen Fischgerichten und hellem Geflügel unterstreicht er seine Klasse. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6–8 °C – eine kurze Belüftung im Glas reicht aus, um die feinen Aromen zu entfalten.

Produzent
Die Caves de Marsigny zählen zu den etablierten Namen der Bourgogne, wenn es um hochwertige Schaumweine geht. Mit einem tiefen Verständnis für das Terroir und jahrzehntelanger Erfahrung haben sie es verstanden, die Tradition der Region mit innovativem Know-how zu verbinden. Ihre Crémants sind vielfach ausgezeichnet und stehen für Authentizität, ausgezeichnete Qualität und ein echtes Burgunder-Erlebnis.

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