
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
106,80 €/Stück
126,00 €/Stück
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Der CDI Secrète Cuba CD132 ist ein unabhängig abgefüllter Rum aus Kuba mit Jahrgang 2009, der 2022 speziell für den dänischen Markt abgefüllt wurde. Als limitierte Abfüllung der Compagnie des Indes richtet er sich an Rumliebhaber, die charaktervolle und nicht alltägliche Herkunftsprofile entdecken möchten.
Servieren
Am besten zunächst pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas verkosten, damit sich sein individuelles Aromaprofil vollständig entfalten kann. Ein kleiner Schuss Wasser kann zusätzliche Nuancen hervorheben; auf Eis oder in Cocktails sollte dieser limitierte Jahrgang eher nicht verwendet werden.
Destillerie
Compagnie des Indes ist ein unabhängiger Abfüller, der sich auf ausgewählte Rums aus verschiedenen Teilen der Welt spezialisiert hat. Die Abfüllungen werden häufig nach Herkunft, Jahrgang und Fass beziehungsweise Einzelfassnummer ausgewählt und in kleinen Mengen auf den Markt gebracht. Die Bezeichnung CD132 verweist auf die individuelle Abfüllungsserie, während der Zusatz „Bottled for Denmark 2022“ die exklusive Bestimmung für den dänischen Markt kennzeichnet.
| Kategorie | Rum |
| Hersteller | Compagnie des Indes |
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Kuba |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 57,40 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
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98/100
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