Champagne Agrapart et Fils Experience Grand Cru 2016

Der Champagne Agrapart et Fils Expérience Grand Cru 2016 ist eine rare Brut Nature Blanc de Blancs-Cuvée, die den pursten Ausdruck von Chardonnay aus Avize verkörpert. Er stammt von alten Reben in Grand-Cru-Lagen und wurde vollständig ohne externe Zusätze produziert – eine kompromisslose Natur-Champagner-Interpretation. Als Jahrgangschampagner aus 2016 zeigt er die Handschrift eines außergewöhnlichen Terroirs und eines Winzers, der zu den Pionieren handwerklicher Winzerchampagner zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Expérience 2016 in einem hellen, strahlenden Goldton mit sehr feiner, anhaltender Perlage – ein visuelles Versprechen an Präzision und Finesse. In der Nase zeigen sich zunächst kühle Zitrusfrüchte, Limettenzeste und Grapefruit, gefolgt von grünen und gelben Äpfeln, leicht reifer Birne und weißen Blüten. Hinzu kommen Noten von Kreide, nasser Stein, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Brioche – alles klar gezeichnet, ohne jede Schwere. Am Gaumen ist dieser Brut Nature messerscharf präzise und gleichzeitig erstaunlich tief: straffe, salzige Mineralität, straffe, aber perfekt reife Säure und eine sehr klare, trockene Textur ohne Dosage. Die Frucht wirkt eher karg und zitrisch, ergänzt von Anklängen an Mandarine, Granny-Smith-Apfel, Mandelcreme und dezenten Hefearomen. Der Abgang ist sehr lang, geradlinig, kreidig und ausgesprochen trocken, mit einem salzigen „Grip“, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank der Struktur, der Herkunft aus alten Reben und der sorgfältigen Vinifikation besitzt der 2016er ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 8–12 Jahren, in denen er an Komplexität, Nussigkeit und Cremigkeit zulegen wird.

Vinifikation
Die Trauben für den Expérience Grand Cru 2016 stammen ausschließlich aus alten Chardonnay-Rebstöcken in Avize, einer der renommiertesten Grand-Cru-Gemeinden der Côte des Blancs. Das Terroir ist geprägt von tiefen, kreidigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Spannung, Frische und salzige Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt in die Kelter zu bringen. Im Keller setzt Agrapart auf natürliche Gärung mit wilden Hefen, behutsame Vinifikation und einen weitgehend unverfälschten Ausbau – ohne den Einsatz externer Zusatzstoffe und ohne Dosage. Der Wein reift lange auf der Hefe, bevor er etwa zwei Monate vor der Freigabe degorgiert wird, um maximale Frische bei gleichzeitig großer Komplexität zu gewährleisten.

Essen & Servieren
Der Expérience 2016 ist ein idealer Begleiter für puristische, fein strukturierte Gerichte, bei denen Frische und Textur im Vordergrund stehen. Hervorragend passt er zu Austern, Jakobsmuscheln, Tatar von Edelfisch, Sashimi oder Ceviche, ebenso zu feinen Zubereitungen von Steinbutt, Seezunge oder Kabeljau mit Zitrus- oder Beurre-blanc-Saucen. Auch zu Kaviar, Ziegenfrischkäse oder sehr fein geschnittenem Carpaccio von Kalb oder Rind entfaltet er seine Stärken. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 9–11 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder ein vorsichtiges Karaffieren von 15–20 Minuten kann ihm helfen, seine aromatische Tiefe zu zeigen – insbesondere, wenn er noch sehr jung ist.

Produzent
Champagne Agrapart et Fils ist ein Familienbetrieb mit Wurzeln bis ins Jahr 1894 und zählt heute zu den bedeutendsten Winzerchampagner-Erzeugern der Côte des Blancs. Das Gut mit Sitz in Avize bewirtschaftet überwiegend Grand-Cru-Lagen wie Avize, Cramant, Oger und Oiry, mit starkem Fokus auf Chardonnay und einer naturnahen, handwerklichen Arbeitsweise. Die Weine von Agrapart genießen in der Champagne-Szene einen exzellenten Ruf für ihre Klarheit, Mineralität und Terroir-Treue und werden von Kritikern wie von Sommeliers weltweit hoch bewertet. Mit Cuvées wie „Expérience“ unterstreicht das Haus seinen Ruf als Pionier für charakterstarke, minimalistisch vinifizierte Champagner, die kompromisslos den Ursprung in den Vordergrund stellen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.