Champagne Collet, Brut 1. Cru "Art Deco" Methusalem 6 L

Champagne Collet Brut 1er Cru "Art Deco" Methusalem ist eine stilvolle Cuvée mit starkem Wiedererkennungswert – elegant, präzise und klar auf gehobenen Genuss ausgerichtet. Die Assemblage aus 7 Grand Crus und 13 Premiers Crus sowie die lange Reifezeit von mindestens 4 Jahren verleihen ihr Tiefe, Finesse und eine besonders feine Perlage. Als Teil der ikonischen Art-Deco-Linie spiegelt dieser Champagner nicht nur die Handschrift des Hauses, sondern auch die historische Verbundenheit mit dem Terroir der Champagne wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles, strahlendes Gold mit lebendiger, feiner Mousse. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten von Zitronenzeste und Limette, dazu reife Zitrusfrüchte, die von dezenten rauchigen Nuancen, Anis und einem Hauch Lavendelhonig elegant ergänzt werden. Am Gaumen wirkt der Champagner ausgewogen und vielschichtig: Apfel, Birne, Ananas und Quittengelee verbinden sich mit einer klaren, saftigen Frische und einer feinen mineralischen Spannung. Der Abgang ist präzise, elegant und nachhaltig. Dank seiner Struktur und Reife besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über die nächsten Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Für diese Cuvée verwendet Champagne Collet Trauben aus 7 Grand Crus und 13 Premiers Crus der Champagne, wodurch sich die Vielfalt der regionalen Terroirs im Wein widerspiegelt. Die Assemblage besteht aus 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 20 % Meunier, eine klassische und zugleich harmonische Zusammensetzung. Nach der Gärung reift der Champagner mindestens 4 Jahre auf der Hefe, was ihm Komplexität, Cremigkeit und die feine aromatische Tiefe verleiht, für die das Haus bekannt ist.

Essen & Servieren
Ideal als eleganter Aperitif, passt dieser Champagner ebenso gut zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, feinen Fischgerichten oder Geflügel in leichter Sauce. Auch zu gereiftem Comté oder anderen Hartkäsen ist er ein hervorragender Begleiter. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Champagne Collet wurde 1921 in Aÿ gegründet und ist eng mit der Geschichte der Champagne und dem ersten Kooperativgedanken der Region verbunden. Das Haus steht für charaktervolle, gastronomisch ausgerichtete Champagner aus vorwiegend Grand- und Premier-Cru-Lagen und genießt in der Region einen hohen Stellenwert. Unter Raoul Collet entwickelte sich die Marke zudem mit frühem Gespür für Design und Präsentation weiter, was bis heute in der markanten Art-Deco-Identität des Hauses sichtbar ist.

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