Champagne Lete Vautrain Brut 204

Champagne Lété-Vautrain Brut Côte 204 ist ein exquisiter Schaumwein aus der renommierten Champagne-Region in Frankreich. Der Name "Côte 204" weist auf einen historischen Teil des Weinbergs hin, der während der schweren Kämpfe im Jahr 1918 im Zentrum der Ereignisse stand. Diese Champagnerkollektion besticht durch ihre harmonische Balance und Eleganz.

Geschmacksprofil
Mit seiner tiefen goldgelben Farbe beeindruckt dieser Champagner bereits beim ersten Blick. In der Nase präsentiert er elegante und klare Aromen, begleitet von saftigen Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose, die die Sinne anregen. Am Gaumen zeigt sich der Wein köstlich ausgewogen, komplex und rund. Eine lange, eindrucksvolle Finish mit Hinweisen auf Trockenfrüchte und einer leichten, lebhaften Textur krönt das Geschmackserlebnis. Die Reifung in der Flasche über drei Jahre hinweg hat die Aromen verfeinert und dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verliehen.

Vinifikation
Der Weinberg, auf dem dieser exquisite Champagner entsteht, profitiert von der einzigartigen Bodenbeschaffenheit der Champagne sowie dem für den Weinanbau idealen Klima. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Herstellung verwendet werden. Bei der Vinifikation wird besonderes Augenmerk auf schonende Verarbeitungsverfahren gelegt, um die feinen Nuancen der verwendeten Rebsorten beizubehalten. Die dreijährige Lagerung in den Kellern verleiht dem Endprodukt eine unvergleichliche Finesse und macht es zu einem echten Genuss für Kenner.

Essen & Servieren
Dieser Champagner ist ideal als Aperitif und harmoniert perfekt mit Gerichten wie Schweinefleisch, Meeresfrüchten, fettreichem Fisch wie Lachs oder Thunfisch, sowie mildem, weichem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Um die Aromen vollständig zu entfalten, ist eine kurze Dekantierung vor dem Servieren empfehlenswert.

Produzent
Lété Vautrain hat sich sowohl in der Region als auch international einen Namen gemacht, indem es hochwertige Champagner produziert, die das Erbe der Champagne ehren. Die traditionsreiche Geschichte des Hauses ist fest in der Region verankert, und es wird höchsten Anspruch auf Qualität und Innovation gelegt. Die hohe Bewertung von James Suckling mit 90 Punkten spricht für das Streben des Hauses nach Exzellenz und seine Bereitschaft, sich auf der internationalen Bühne zu behaupten.

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