Champagne Louis Roederer Brut Collection 242 Magnum

Der Champagne Louis Roederer Brut Collection 242 Magnum ist die moderne Visitenkarte eines der renommiertesten Häuser der Champagne – präzise, zeitgemäß und tief im Terroir verwurzelt. Mit seinem Namen verweist „242“ auf das 242. Erntejahr in der Geschichte von Louis Roederer und verbindet damit jahrhundertelange Erfahrung mit einem neuen, nachhaltigen Ansatz. In der großzügigen Magnumflasche präsentiert sich diese Cuvée besonders harmonisch und ist wie geschaffen für besondere Anlässe und gesellige Runden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Collection 242 in einem klaren, leuchtenden Goldton mit feinem, anhaltendem Mousseux, das in zarten Perlenschnüren aufsteigt. Der Duft ist einladend und vielschichtig: Frische Zitrusfrüchte, saftige Birne und Noten von weißen Blüten verbinden sich mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und feinen Brioche-Anklängen aus dem Holzausbau. Am Gaumen wirkt die Cuvée druckvoll und zugleich elegant: Eine cremige Textur trifft auf lebendige, kalkige Mineralität und präzise Frische. Aromen von Zitrone, reifen Steinfrüchten und etwas gelbem Apfel werden von nussigen und leicht würzigen Nuancen begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Die Perlage ist seidig, die Struktur sehr ausgewogen, und das Finish lang, fein salzig und beeindruckend klar. In der Magnum entwickelt sich die Collection 242 besonders harmonisch und besitzt ein gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre hinweg.

Vinifikation
Die Louis Roederer Collection 242 stammt aus ausgewählten Lagen der Champagne, deren kalk- und kreidehaltige Böden für Spannung, Finesse und eine markante Mineralität sorgen. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf dem Jahrgang 2017 und vereint etwa 42 % Chardonnay, 36 % Pinot Noir und 22 % Meunier mit Reserveweinen aus der hauseigenen Réserve Perpétuelle – einem solera-ähnlichen System, das seit 2012 gepflegt wird – sowie ausgewählten Fassreserven. Die Trauben werden sorgfältig, überwiegend von Hand gelesen, um nur perfekt gesundes Lesegut zu verarbeiten. Ein Teil der Grundweine wird in Eichenfässern vergoren, was subtile Würze und zusätzliche Komplexität einbringt, ohne die Frische zu überlagern. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift die Collection 242 mindestens vier Jahre in den kühlen Kellern des Hauses, bevor sie degorgiert und für den Verkauf freigegeben wird.

Essen & Servieren
Die Collection 242 Magnum ist ein vielseitiger Speisebegleiter und eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif. Sie passt ausgezeichnet zu feinen Meeresfrüchtegerichten wie Austern, Jakobsmuscheln oder Garnelen, ebenso zu gedämpftem oder pochiertem Fisch, Sushi und Sashimi. Auch zu hellem Fleisch – etwa Geflügel, Kalb oder feinem Schweinefilet – sowie zu milden, cremigen Käsesorten zeigt dieser Champagner seine Stärken. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Für die Magnum empfiehlt es sich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen; ein vorsichtiges Einschenken in größere Gläser (z. B. Weißweingläser) lässt die Aromen sich optimal entfalten. Ein langes Dekantieren ist nicht nötig, aber ein wenig Zeit im Glas belohnt mit noch größerer Tiefe und Komplexität.

Produzent
Champagne Louis Roederer mit Sitz in Reims gehört zu den letzten großen, noch in Familienbesitz befindlichen Häusern der Region und blickt auf eine Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurück. Berühmt wurde das Haus unter anderem durch die Kreation des legendären Cristal, doch auch die Brut-Cuvées wie die Collection 242 gelten als Referenz für Stiltreue, Präzision und Qualität. Louis Roederer verfügt über umfangreiche eigene Weinbergsflächen, was dem Haus eine außergewöhnliche Kontrolle über Herkunft und Qualität der Trauben ermöglicht. In der Champagne genießt Roederer hohes Ansehen für seine detailversessene Arbeit im Weinberg, seine nachhaltigen Bewirtschaftungsmethoden und seine konsequente Ausrichtung auf Terroir- und Lagencharakter – Qualitäten, die sich eindrucksvoll in der Collection 242 widerspiegeln.

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