Frankreich

Champagne Philippe Gonet, Signature Blanc de Blancs Brut

Name: Champagne Philippe Gonet, Signature Blanc de Blancs Brut
Brand: Champagne Philippe Gonet
SKU: GKG-15522897428806-56395046420806
Price: 43.95 EUR
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Champagne Philippe Gonet

Der Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut vereint ausgewählte Lagen der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und von Montgueux in einem ele...

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut vereint ausgewählte Lagen der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und von Montgueux in einem eleganten, klar gezeichneten Champagne. Seine feine Mineralität und die ausschließliche Ausrichtung auf Chardonnay machen ihn zu einer vielseitigen Wahl – vom Aperitif bis zur Begleitung leichter Gerichte.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich Apfel und Birne mit frischen Zitrusnoten, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Dezente rauchige Anklänge sowie Noten von Graphit und Kreide verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Champagne schlank und puristisch, zugleich aber angenehm großzügig. Kalkige Frische trägt Aromen von Pfirsich und Limette, ergänzt durch einen feinen Hauch Butter. Die feinen Perlen unterstreichen die elegante Struktur; der Abgang ist präzise und ausgewogen. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Grundweine stammen aus Lagen der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und von Montgueux. Sie reifen in Edelstahltanks und durchlaufen die malolaktische Gärung, die dem Champagne eine geschmeidige Textur verleiht. Anschließend lagert er bei konstanter Temperatur in den historischen Kreidekellern von Le Mesnil-sur-Oger. Angaben zu Terroirdetails und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif überzeugt der Signature Blanc de Blancs ebenso wie zu Austern, anderen Schalentieren und leichten Gerichten mit Fisch oder Gemüse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen können sich die Aromen im Glas entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Champagne Philippe Gonet
Land	Frankreich
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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